火腿肠的 10 种神仙吃法！别再直接啃了，试试这样做，孩子都胖了

火腿肠，这个常见又美味的食材，总是能在餐桌上变幻出各种惊喜。别再让孩子直接啃火腿肠啦，快来试试这 10 道详细做法，保证让全家都赞不绝口！

一、火腿肠鸡蛋饼

材料：火腿肠 1 根、鸡蛋 2 个、面粉适量、葱花、盐、胡椒粉

步骤：

1. 火腿肠切成小丁，葱切成葱花备用。

2. 碗中打入鸡蛋，加入适量面粉、盐、胡椒粉和清水，搅拌成均匀的面糊。

3. 将火腿肠丁和葱花放入面糊中，再次搅拌均匀。

4. 平底锅加热，倒入少许油，倒入面糊，摊成薄饼状。

5. 小火煎至两面金黄，熟透后出锅切块即可。

二、香煎火腿肠

材料：火腿肠、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、盐

步骤：

1. 火腿肠切花刀。

2. 锅中倒入适量油，油热后放入火腿肠，小火煎至表面金黄酥脆。

3. 撒上孜然粉、辣椒粉、白芝麻和少许盐，翻炒均匀即可。

三、火腿肠炒玉米

材料：火腿肠 1 根、玉米 1 根、青椒 1 个、胡萝卜 1 根、盐、生抽、蚝油

步骤：

1. 玉米剥粒，胡萝卜、青椒切丁，火腿肠切成小块。

2. 锅中烧开水，将玉米和胡萝卜焯水煮熟，捞出沥干水分。

3. 锅中倒油，油热后放入火腿肠煸炒至表面微黄。

4. 加入青椒丁翻炒均匀，再倒入玉米和胡萝卜丁。

5. 加入适量盐、生抽和蚝油，翻炒均匀即可出锅。

四、火腿肠披萨

材料：火腿肠、披萨饼皮、番茄酱、马苏里拉芝士、蔬菜（如洋葱、彩椒等）

步骤：

1. 火腿肠切成薄片，蔬菜切成丝或丁。

2. 披萨饼皮上抹一层番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士。

3. 铺上火腿肠片和蔬菜，再撒上一层芝士。

4. 放入预热好的烤箱中，200 度烤 15-20 分钟，至芝士融化表面金黄即可。

五、火腿肠寿司

材料：火腿肠、米饭、寿司海苔、黄瓜、胡萝卜、沙拉酱

步骤：

1. 黄瓜、胡萝卜切成细条，火腿肠切成条。

2. 米饭中加入适量寿司醋拌匀。

3. 寿司海苔铺在竹帘上，铺上一层米饭，在米饭的一端放上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠条，挤上沙拉酱。

4. 用竹帘将寿司卷起来，压实，切成段即可。

六、火腿肠土豆饼

材料：火腿肠 1 根、土豆 1 个、面粉适量、盐、胡椒粉

步骤：

1. 土豆去皮蒸熟，压成泥状。

2. 火腿肠切成小丁，放入土豆泥中，加入适量面粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 取适量土豆泥混合物，搓成圆球，再压成饼状。

4. 平底锅加热，倒入少许油，放入土豆饼，小火煎至两面金黄即可。

七、火腿肠炒饭

材料：火腿肠、米饭、鸡蛋、葱花、盐、生抽

步骤：

1. 火腿肠切成小块，鸡蛋打散备用。

2. 锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟盛出。

3. 锅中再倒入少许油，放入火腿肠块煸炒至表面微黄。

4. 加入米饭翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋。

5. 加入适量盐和生抽，撒上葱花，翻炒均匀即可。

八、火腿肠蔬菜汤

材料：火腿肠、青菜、鸡蛋、盐、鸡精、香油

步骤：

1. 青菜洗净切段，火腿肠切成丝，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加水烧开，放入火腿肠丝和青菜段煮至断生。

3. 缓缓倒入鸡蛋液，搅拌形成蛋花。

4. 加入适量盐、鸡精调味，淋入少许香油即可。

九、火腿肠烤串

材料：火腿肠、竹签、烧烤酱、植物油

步骤：

1. 火腿肠用竹签串起来。

2. 在火腿肠表面刷一层植物油，再刷上烧烤酱。

3. 放入烤箱或烤炉中，烤至表面金黄，出现焦香即可。

十、火腿肠焖饭

材料：火腿肠、大米、胡萝卜、香菇、生抽、蚝油、盐

步骤：

1. 胡萝卜、香菇切丁，火腿肠切成小块。

2. 大米洗净放入电饭煲中，加入适量水。

3. 依次放入胡萝卜丁、香菇丁和火腿肠块。

4. 加入适量生抽、蚝油和盐，搅拌均匀，按下煮饭键。

5. 煮好后搅拌均匀，再焖一会儿即可。

这 10 种火腿肠的神仙吃法，每一种都独具特色，营养丰富又美味。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，都能满足您和家人的味蕾需求。快动手试试吧，让平凡的火腿肠在您的巧手下焕发出不一样的光彩！