18载传承焕新 泸州老窖封藏大典启幕百年浓香新篇章
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2025-03-05 00:04:15

3月1日(农历二月初二)上午9:09,中国酒城泸州长江东门码头鼓声激荡,春意盎然。

以“逐浪前行·中国浓香”为主题的2025年泸州老窖·国窖1573封藏大典在此盛大启幕。

自2008年首次举办以来,这一盛典已走过十八载春秋,在坚守传统中不断创新,成为展现中国白酒文化的重要窗口。

封藏大典现场

沉浸古今:重现浓香出海历史荣光

如今,泸州老窖·国窖1573封藏大典的影响力已辐射至整个中国酒业,受众群体高达数千万。2025年,当浓香文化盛典与中国浓香出海110周年的历史性时刻交汇,中国白酒将以更加自信的姿态,向世界展现非凡魅力。

封藏大典现场

今年大典舞台以奔腾的长江为背景,设计为巨型船型,巧妙呼应110年前泸州老窖扬帆出海的场景。数十名鼓手擂响春雷般的鼓声,拉开大典序幕。现场复刻了百年前温永盛酒坊的酿酒盛景,带领观众“穿越”至1915年——中国浓香白酒首获国际金奖的历史时刻。

泸州老窖集团(股份)公司 党委书记、董事长 刘淼致辞

泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼在开典仪式上表示:“110年前,以泸州老窖为代表的中国白酒,肩负使命,第一次踏上国际舞台,凭借卓越的品质,一举斩获国际金奖,让世界第一次领略到中国浓香的独特魅力。这不仅是中国白酒的荣耀,更是中国传统民族品牌第一次惊艳世界。”

击鼓、醒龙、礼乐声中,开典、祭祀等环节依传统礼制有序进行。泸州老窖酒传统酿制技艺传承人们正衣冠、焚香、诵读祭文,以庄重礼仪感恩天地、祭拜先祖,彰显着酿酒人对农耕传统和自然酿造的敬重与坚守。

嘉宾品鉴国窖1573春酿

“出酒咯!”一声高呼打破祭祀的庄重宁静。万众瞩目下,9坛新酿的国窖1573春酿被缓缓抬出,酒香四溢。故宫博物院学术委员会主任单霁翔、乒乓球世界冠军许昕等品鉴嘉宾一同品味春酿原酒,感受其中的历史沉淀与匠心独运。

泸州老窖集团(股份)公司党委书记、董事长刘淼与泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋一同挂上封藏大典同心锁

随后,将一年中品质最佳的春酿原酒封藏,开启新一轮陈酿,这既体现了“顺天时以授事”的农耕智慧,也是泸州老窖匠心传承的生动诠释

焕新传承:双国宝铸就文化丰碑

自1573起,从未间断酿造生香的1573国宝窖池群,至今已连续酿造452年,1996年被国务院评为行业首家“全国重点文物保护单位”;而泸州老窖酒传统酿制技艺自1324年开始,师徒相承、口传心授,流传至今已有701年。

1573国宝窖池群

2006年,泸州老窖酒传统酿制技艺被国务院评定为首批国家级非物质文化遗产。封藏大典作为泸州老窖“活态双国宝”的文化符号,既是非遗传承的盛典,也是全球化品牌输出的窗口。

为了更好地表达“活态双国宝”的历史与文化底蕴,本次封藏大典以古今对话的创意形式贯穿全程,以奔腾的长江水为背景,将舞台造型设计成船型,生动还原了110年前泸州老窖浓香白酒扬帆出海的场景。

著名演员聂远与百年前的温永盛酒坊酿酒人在大典现场“穿越时空”对话

作为本次封藏大典的见证官, 著名演员聂远作为见证官“穿越时空”,与百年前温永盛酒坊酿酒人在大典现场互动。通过剧情演绎,将封典流程、酒坊酿酒技艺和传统礼俗串联起来,让大家近距离领略非遗酿制技艺的魅力,感受泸州老窖对传统技艺的坚守与创新。当酿酒师傅们将封藏的春酿原酒送入船舱时,仿佛重现了中国浓香首次出海的历史瞬间。

泸州老窖高管团队见证春酿封藏

历经18年传承发展,封藏大典不断深化白酒文化表达,从单一民俗活动发展成为内容丰富、形式多样的文化IP。它承载了“生命中的那坛酒”大型访谈,邀请各界嘉宾畅谈中国文化出海;举办“怀玉杯”酿酒技能大赛,再现泸州老窖非遗酿酒技艺巅峰对决;开展“春江酒月夜”中国酒城·非遗之夜,汇聚全国非物质文化遗产等活动,以“浓香鼻祖”的担当传承中国白酒文化。

香誉全球:从长江畔到世界舞台

2023年,泸州老窖封藏大典入选四川省非物质文化遗产代表性项目名录,这是对其深厚底蕴和传承创新的高度认可。2025年,正值中国浓香白酒出海110周年,泸州老窖借封藏大典讲述品牌传承、奋斗与创新的传奇故事,展现中国白酒文化的全球影响力与时代价值。

现场演绎还原泸州老窖荣获太平洋万国博览会金奖消息传回泸州的情形

回顾历史,1915年,泸州老窖远渡重洋,在太平洋万国博览会上荣获金奖,开启了中国白酒走向世界的序幕。1952年,泸州老窖被评为首届中国四大名酒之一,成为中国白酒品质的标杆。百余年来,泸州老窖始终肩负“传承创新,敢于担当,携手共进,浓香共享”的使命,与酿酒同行及上下游产业链伙伴共同推动中国白酒国际化。

泸州老窖亮相2025澳网公开赛,为胜利时刻干杯

近年来,泸州老窖以全球视野推动中国白酒文化走向世界。从携手国际顶级赛事,到开展“让世界品味中国”全球之旅;从亮相国际盛会,到在“一带一路”沿线国家举办白酒品鉴会,泸州老窖在国际舞台上频频出彩。目前,其产品销售网络已覆盖70多个国家和地区,在15个国家的71个主流国际机场免税终端设立品牌专柜,构建起全球化销售网络体系。

中国酒业协会理事长宋书玉致辞

“今日,我们不仅是在见证一坛美酒的封藏,更是在触摸中华文明生生不息的脉搏。”中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中说道:“愿这坛酒承载着中国酿酒人的匠心与梦想,酿成流动的文明,让世界通过中国白酒的醇香,读懂一个古老民族面向未来的智慧与胸襟,成为世界感知中国文化的味觉符号。”

泸州老窖黄舣酿酒生态园

从长江之滨到四海之远,泸州老窖以非遗技艺为根,以创新表达为翼,让白酒成为连接世界的文化符号。封藏大典十八载,既是传统的坚守,亦是未来的启航——中国浓香正以更自信的姿态,为世界酿造美好生活的醇香篇章。

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