2022年，周建萍撰写的《美·好生活》出版。珍馐美味，口舌生香，一席色香味俱佳的“韩家菜”，是对“美好生活”的一种艺术诠释。以“韩家菜”为代表的艺术生活方式，正是韩美林周建萍夫妇一直倡导的生活理念。

现将《美·好生活》文末花絮全文发布，以飨读者。

书名: 《美·好生活》

作者: 周建萍

出版: 华文出版社

时间: 2022年

《独乐乐不如众乐乐》

周建萍

我们四座韩美林艺术馆的员工姑娘居多，多年来，除了培养她们的工作能力，更重要的是，我和美林潜移默化地向她们传递了“生活的艺术，艺术的生活”这个概念，即使是食堂的大锅饭，也不能马虎，也得有品质。

我和美林经常“微服私访”食堂。当看到食堂早饭很长时间都是不变的白粥、水煮鸡蛋、馒头和酱菜，我狠狠地把食堂师傅们叫来批评了一通，我说：“你们能不能动动脑子做些花样出来，不能的话我来做。”师傅们赶忙反省，没过多久，食堂的早餐质量便有了大幅度的提升，据说最近都开始有自制的豆腐脑了，可见“水不激不活”之道理。

“韩家菜”不仅仅是我们家里的小餐桌，美林提议由他出资成立韩馆“员工基金”，每年的各种节假日用“自助餐”犒劳员工、员工家属及亲朋好友，已是常态。故一百多人一齐享用的韩家“大锅饭”也秉承了“韩家菜”的精髓。楼上、楼下厨房一起忙活，大家自己传菜，自己摆台，最后一起感受“大锅饭”的快乐。

凌大厨的几个拿手菜就不说了，让我们没想到的是，家里阿姨徐姐的一个四川凉拌面，却成了必吃榜第1名，大家每次都会端着盘子排队等候，可见“大锅饭”的快乐就是超强的参与感和“家”的味道。

为了开创团队精神，中国节、外国节我们一个都不错过，端午节我们一起包粽子，中秋节我们一起吃月饼、放河灯，感恩节我们分火鸡、做南瓜派，2020年春节，因疫情留京值守的几十个员工在家里一起包饺子、吃年夜饭，一起放电子烟花、做游戏，这些统统都是“韩家菜”的范畴。

当然，这样欢乐、极致的“韩家菜”不是只有我们自己人才能“偷着乐”，有重大活动的时候，我们给嘉宾们也是同样的待遇，莫言和大冯同台比赛包饺子，余秋雨和蔡志忠一起品尝带有美林艺术元素的熊猫冰激凌和韩门甜品，美林师友会的“80、90”后“深夜食堂”、威尼斯大展公爵府的中意答谢晚宴……每一次相聚不仅有美食，更有大家都舍不得用的“美林牌”小猪餐巾纸、小老虎餐盘、天书餐垫、一人食餐具……好多次我都看到嘉宾们小心翼翼地将美林艺术定制造型棒棒糖和餐巾纸收入囊中带走留念。每一次大号版“韩家菜”的欢聚，都包含着“韩家”的真诚和热情，数十道的“大锅饭”才能尽情体现“生活的艺术，艺术的生活”。

▲美林艺术定制造型棒棒糖

艺术需要分享，美食更是如此，我和美林这些年用心打造“韩家菜”，为的就是身边这些我们爱和爱我们的人，为的是将美好的生活分享给更多的人。

为了幸福而修行。