近期
鲜嫩的春菜已逐渐成为主角
比如香椿、春笋等
这些春菜属于时鲜货
价格都偏高
不过已经有很多市民
开始购买尝鲜了
记者走访宁波多家菜市场和生鲜超市
发现
目前,市面上零售的香椿
多为100克规格的盒装
产地多为云南
除了香椿
春日蔬菜“顶流”还有春笋
就实惠多了
不过
春笋和香椿虽然味道鲜美
但是可不要贪多!
近日,浙江省立同德医院
就收治不少吃了春笋和香椿后
身体不适的患者
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上周,浙江杭州
40多岁的王先生
晚餐时吃了不少春笋和香椿
饭后他悠闲地坐在沙发上
却突然感到一阵头晕目眩
紧接着眼前一黑,晕厥过去
家人见状将他送往医院
无独有偶
40多岁的钱先生
对春笋也是情有独钟
一天晚饭吃了不少春笋后
夜间也出现了
呕血和便血的症状
因为钱先生之前就有胃溃疡史
家人立即将他送往医院急诊
急诊科医生迅速为二人检查,
发现他们均为消化系统出血,
但出血前都没有明显的胃痛。
医生介绍,
消化道出血是指
从食管到肛门之间的消化道出血,
以屈氏韧带(十二指肠悬韧带)为界
可分为上、下消化道出血。
这种病症往往来势汹汹
甚至在没有明显疼痛的情况下
突然发作,让人措手不及
通常表现为呕血、黑便;
有的急性大量失血,
由于循环血容量迅速减少
而导致周围循环衰竭,
出现头昏、心慌、乏力,
突然起立发生晕厥、肢体冷感、
心率加快、血压偏低等,
严重者呈休克状态;
还有的表现为失血性贫血、发热等。
经过紧急治疗,
王先生和钱先生的情况逐渐稳定,
但这场突如其来的“无痛出血”让他们心有余悸。
医生提醒
春笋含较多草酸和粗纤维素
过量食用会影响人体对钙的吸收
还可能增加结石风险
且会加重肠胃负担
引起消化不良、腹痛腹胀
反酸嗳气等不适
甚至损伤胃黏膜
即使没有疼痛感
也可能引发出血
网络配图
医生建议
春笋不宜多吃,每人每餐建议不超过200克,差不多就半根左右。如果本身有消化道出血史、消化性溃疡的患者,过敏体质者、结石患者要谨慎食用,千万不要因为贪嘴引起旧病复发。
另外,食用春笋时要彻底煮熟。香椿含有大量亚硝酸盐,过量食用可能导致亚硝酸盐中毒,引发头晕、乏力等症状,因此食用前要用沸水焯烫,减少亚硝酸盐的含量。
来源:新闻坊、都市快报