由杨幂、陈伟霆等担纲演绎的《斛珠夫人》热播剧中，出现多个品茶场景，所用的茶品为金尘茶，来自黔地极具代表性的绿茶，被形容为“香气清嫩，味道鲜淳，乃茶中极品”。其中就有湄潭翠芽，是近年来崛起的地方名茶。其外形扁平光滑，叶片肥厚，隐毫稀见，色泽绿翠如玉。

湄潭茶，自唐代以来就有了深厚的历史底蕴。《茶经》载：“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳”；《太平寰宇》载：“夷州土产茶……”。现在的湄潭县域属当时的夷州境地。

民国三十七年（1948年）《贵州通志·风土志》记载：“黔省各属皆产茶……石阡茶、湄潭眉尖茶，昔皆为贡品。”这个“湄潭眉尖茶”即为今天“湄潭翠芽”的最前身。1939年国民政府农林部、中央农业实验所在湄潭筹建实验茶场（今省茶研所和湄潭茶场的前身），拉开湄潭茶叶科研的序幕。1940年浙大西迁，在湄潭办学七年，带来了西湖龙井的制作工艺。从而提高了湄潭种植、生产、加工茶叶的技术，并极大地推进了湄潭茶产业的发展。

“湄潭翠芽”采用湄潭地方群体品种——湄潭苔茶（现主要采用福鼎大白茶）加工生产而成。1954年时任贵州省长周林同志取名“湄江茶”。1958年经中茶所及上海进出口公司品评，湄江茶与西湖狮峰龙井品质“别具一格，不相上下”，而“湄潭翠芽”就是由“湄江茶”演变而来。2005年县茶业协会向国家工商总局申请注册“湄潭翠芽”证明商标，于2007年获得国家工商总局批准，被称作会跳舞的茶、茶中仙子。

湄潭翠芽产自有着高原小明珠之誉的湄潭。那里地理环境较为特殊：秀丽的湄江横穿南北，溪水蜿蜒，纵横交错；常年云雾缭绕，土地富含各种矿物质。正所谓好山好水出好茶，在“茶圣”陆羽的《茶经》里提到此处佳茗“往往得之，其味极佳”。

湄潭翠芽传统制作技艺流程为：采摘鲜叶—摊青（鲜叶自然摊放）—红锅头炒（高温杀青）—摊晾（散热）—二炒（理条）—摊晾（回汗）—中锅三炒（压条定形）—摊晾（回潮）—磨锅（定形、提香）－拣削（去片末）－瓦缸储藏（用木炭石灰垫底）－包装（皮纸封袋）。主要手法有抖、带、搭、扣、拓、抓、拉、推、磨、压十种。各种手法视鲜叶老嫩、含水量高低等情况灵活变换，因势呵成。该制作技艺列入贵州省非物质文化遗产代表性名录。

著名农产品区域公用品牌专家、元一智库农研中心主任、农参总编辑铁丁老师指出，农业品牌的底层逻辑是文化，文化的顶级是非遗，信息的通畅使人们对产地的追溯变为可能，但对产地的认识和文化的体验还是相对的空白，这就要充分发挥品牌营销的“文化不对称”法则。消费者通过购买这一产品能够了解产地的文化，越是不知道的文化，人们越感兴趣。

唐诗江，湄潭翠芽手工制作技艺第十代传承人，一双手制茶无数，半辈子心血都在茶中，可以说，茶就是他的一生。他表示，湄潭翠芽的炒制，杀青、摊凉、二炒、摊凉、辉锅等工序缺一不可。炒制过程中讲究“手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒揉结合”，需要双手在炒锅内配合抖、带、抓、拉、推、磨、压等十种主要手法进行炒制，唯有如此方能炒出高品质的绿茶。

“湄潭翠芽”茶，是贵州省重点推介的“三绿两红一抹”品牌中的绿茶品牌之一。国家地理标志保护产品，农产品地理标志。2019年，“湄潭翠芽”茶入选中国农业品牌目录。同年入选“中国农产品百强标志性品牌”。2020年，贵州省湄潭县“湄潭翠芽”茶中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区。先后获“中茶杯”“中绿杯”“国际名优茶评比”等国家级荣誉近百次。

绿色，是湄潭茶叶的生态原色，也是发展的底色，更是幸福的成色。在湄潭，藏富于民的秘诀就在茶叶里。据悉，湄潭县已连续三年位居“中国茶业百强县”第一名，“茶经济”覆盖8.8万户35.1万人，占总人口的三分之二。