老话说得好：“诗酒趁年华。”咱们中国的酒文化可谓是历史悠久，里面藏着数不清的故事和生活智慧。每到春节，大家常聚在一起，喝点小酒，图个乐呵！不过，酒这东西就像个“两面派”，喝得恰到好处能让人开心，但喝多了就容易出问题。今天，咱们就来聊聊如何安全饮酒、健康过节。

究竟喝多少酒算是过量？

《中国居民膳食指南(2022)》建议，成年人若饮酒，一天饮用的酒精量不超过15g，儿童青少年、孕妇、哺乳期妇女以及慢性病患者不应饮酒。

虽然我们常说“小酌怡情，大酌伤身”，但有研究表明，即使是最少量的饮酒，也会对健康造成损伤，最适宜的饮酒量是滴酒不沾！

如果迫不得已喝酒，我们应该怎么喝？

1.切勿空腹/过量饮酒：喝酒之前吃点东西，能减少酒精对胃壁的刺激，也能降低它的浓度、延缓吸收，例如牛奶、酸奶、豆制品以及面包、馒头等淀粉类的食物。

2 .白酒、啤酒/碳酸饮料不宜混饮：啤酒/碳酸饮料中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，对肠胃等器官产生强烈的刺激。

3 .多喝水：水可以帮助身体更快地代谢酒精，减少酒精在身体中的停留时间。同时，水还能稀释酒精的浓度，减轻酒精对胃黏膜的刺激。建议在喝酒前喝一杯水，并在饮酒过程中不时地喝水。

喝茶能不能解酒？如何缓解酒后不适？

酒后不宜饮茶。浓茶对胃黏膜会产生一定的刺激性，诱发胃酸分泌、对酒后损伤胃黏膜起着推波助澜的作用，而且茶中的茶碱和酒精具有同样兴奋心脏的作用，反而加重了心脏的负担。

饮酒后，可以多喝水补充水分，加快酒精代谢排出，也可以适量吃点梨、西瓜之类的水果。

总之，春节期间尽量少饮酒或不饮酒。若情非得已，千万别忘了本文告诉您的这几个小妙招！一旦饮酒后感到不适，建议尽早就医。

希望大家在享受春节的同时，也能守护好自己和家人的健康，过一个平安、欢乐、健康的春节！

文：北京协和医院基本外科一病房 王亚琦 李珊珊、外科 刘玮楠

编辑：马杨

校对：李诗尧

审核：秦明睿 叶龙杰