探访江南水乡新地标:善湾村水杉林餐厅
创始人
2024-12-15 12:02:41

江南水乡,总是让人心生向往。小桥流水、白墙黛瓦、烟雨蒙蒙,这些元素构成了江南独有的韵味。而在太湖沼泽平原之上,有一个典型的江南村落——善湾村,它傍水而建,景致优美,仿佛一幅舒展的背景画卷。今天,我要带大家探访的,就是这座村落中的一处新地标——水杉林餐厅。

一、初见善湾村

善湾村,一个宁静而美丽的江南村落。走进这里,仿佛走进了一幅水墨画中。水、天、村落,构成了一幅和谐的画面。村落中的房屋,大多保留着传统的江南建筑风格,白墙黛瓦,古朴典雅。而村落周围的农田、树木、水体,更是为这里增添了几分田园风光。

沿着村道前行,我们来到了水杉林餐厅的所在地。这里紧邻一小片水杉林,是区域平原地形上唯一起伏的天际线,也吸引着人们的视线。水杉林挺拔而秀美,仿佛一群守护这片土地的卫士。而在这片水杉林的映衬下,水杉林餐厅也显得更加引人注目。

二、餐厅的设计理念

水杉林餐厅的设计,充分融入了江南水乡的特色和元素。建筑师在设计之初,就提出了一个理念:不是建造一座建筑物,而是要构筑一道新风景。这个理念贯穿了整个设计过程,使得餐厅最终成为了一个与周边环境和谐共生的新地标。

1. 人工联想自然

餐厅的场地东侧是绵延的村落,西、北侧是农田树木,南侧是宽阔水体。建筑师在设计中,充分提取了这些自然元素的意象,并将其转化为建筑语言。特别是紧邻的一小片水杉林,成为了建筑师设计的重要灵感来源。

建筑师提取了水杉的意象,将其抽象转译为几何形态的建筑语言——方锥体。这个方锥体不仅作为建筑形象的标识物,还承载着与自然对话的寓意。方锥体取三种尺寸,以底面方形边长2:3:4的数学关系构成小-中-大的模数秩序。这些方锥体最终组合为一整片连续的屋顶,覆盖下部活动空间,如同自然界中的“众木成林”。

2. 屋顶的设计

餐厅的屋顶是整个建筑设计的亮点之一。屋顶整体控制在12米限高范围内,以确保与周边环境相协调。每个屋顶单元顶部都设有采光窗,这些采光窗能够让自然光以较为温和的方式进入室内,为餐厅营造出一种温馨而明亮的氛围。

屋面系统分为三层:外层采用定制的三角形孔洞穿孔铝板,这些孔洞呈现出水杉的枝干纹理,使得屋顶仿佛成为了一片水杉林的延伸;中层为玻璃,保证了室内的采光和视野;内层则使用木格栅,为室内增添了一份自然与温馨的气息。

3. 檐下的取景框

餐厅的檐口被统一压低在2.7米,这样的设计不仅使得建筑更加低矮、亲切,还为到访者提供了一个全新的视角来观赏周边的风景。站在檐下向外观赏,平原湿地的广阔与静谧如同被收入画卷之中,让人心旷神怡。

为了强调屋顶的悬浮效果,建筑的承重柱在满足承重的基础上尽可能缩减尺度。大厅四周布置了10组柱束,每组由3根直径10cm的纤细钢柱组成;檐下灰空间仅设置11根直径15cm的钢柱。这些纤细的钢柱与吊顶结构的木板收边及窗框均成对位关系,颜色也保持一致,使得整个建筑看起来更加简洁、优雅。

三、餐厅的空间体验

走进水杉林餐厅,你会被这里独特的空间体验所吸引。餐厅的空间设计充分考虑了用户体验和可读性,使得每一个到访者都能在这里找到属于自己的舒适角落。

1. 室内大厅

餐厅的室内大厅宽敞而明亮,自然光透过屋顶的采光窗洒落进来,为整个空间增添了一份温馨与活力。大厅内的装饰简洁而大方,以原木色和白色为主色调,营造出一种自然、清新的氛围。

大厅四周布置了多组沙发和座椅,这些座椅不仅舒适度高,而且与整个空间的风格相得益彰。到访者可以在这里品尝美食、聊天休息,享受一段美好的时光。

2. 檐下灰空间

檐下灰空间是餐厅的另一个亮点。这里不仅是一个过渡空间,更是一个可以欣赏周边风景的绝佳位置。檐下的高度适中,使得到访者可以轻松地站在这里观赏平原湿地的广阔与静谧。

灰空间内布置了一些简约的座椅和茶几,到访者可以在这里品茶、阅读或者静静地发呆。这里的氛围宁静而舒适,仿佛是一个远离尘嚣的避风港。

3. 包厢与卫生间

餐厅的东侧容纳了包厢、厨房、卫生间及设备间等功能区域。这些区域的设计同样注重用户体验和可读性。包厢内的装饰典雅而大方,为到访者提供了一个私密而舒适的用餐环境。厨房和卫生间则保持了干净整洁的环境和设施,确保到访者的用餐体验不受影响。

四、餐厅的细节设计

水杉林餐厅的细节设计同样令人印象深刻。建筑师在设计中充分考虑了用户体验和可读性,通过一系列细节设计来提升到访者的用餐体验。

1. 空调出风口的设计

为了减少低檐口屋顶内饰中的视觉干扰因素,餐厅的空调出风口被设置为地面出风。这样的设计不仅使得整个空间看起来更加简洁、优雅,还避免了空调出风口对到访者视线的影响。

2. 承重柱的设计

为了满足承重需求并尽可能缩减尺度,餐厅的承重柱采用了纤细的钢柱设计。这些钢柱不仅满足了承重需求,还为整个空间增添了一份轻盈和优雅。同时,每组柱束与吊顶结构的木板收边及窗框均成对位关系,颜色也保持一致,使得整个建筑看起来更加和谐统一。

3. 铺地材料的选择

餐厅的室内大厅及檐下灰空间铺地材料保持一致,采用了简约而大气的设计。这样的设计不仅使得整个空间看起来更加整洁、统一,还提升了到访者的用餐体验。

4. 无边水景的设置

围绕餐厅设置了无边水景,与周边水体相融。这样的设计不仅为餐厅增添了一份灵动和生机,还为到访者提供了一个可以欣赏水景的绝佳位置。站在餐厅内或者檐下灰空间中,你可以看到无边水景与周边水体相互交融,仿佛置身于一个梦幻的世界中。

5. 定制落地窗的选用

餐厅的落地窗采用了定制设计,单扇超过2米且边框极窄。这样的设计不仅使得整个空间看起来更加通透、明亮,还为到访者提供了一个可以欣赏周边风景的绝佳视角。透过落地窗,你可以看到水杉林挺拔而秀美,平原湿地广阔而静谧,仿佛置身于一幅美丽的画卷中。

五、餐厅的建筑材料与装饰

水杉林餐厅的建筑材料与装饰同样注重自然与环保。建筑师在设计中充分考虑了材料的可持续性和环保性,通过选用自然、环保的材料来打造一个绿色、健康的用餐环境。

1. 未经雕饰的毛石墙体

餐厅的东侧墙体采用了未经雕饰的毛石作为主要材料。这些毛石不仅具有自然、质朴的质感,还与周边的自然环境相得益彰。同时,毛石墙体的使用也体现了建筑师对自然材料的尊重和热爱。

2. 原木色的装饰元素

餐厅的装饰元素以原木色为主色调,营造出一种自然、清新的氛围。这些装饰元素包括座椅、茶几、吊顶结构等,它们不仅与整个空间的风格相得益彰,还为到访者提供了一个舒适、温馨的用餐环境。

3. 环保的照明设备

餐厅的照明设备采用了环保的设计,如LED灯具等。这些照明设备不仅具有节能、环保的特点,还能为整个空间营造出一种温馨而舒适的氛围。同时,照明设备的设计也充分考虑了用户体验和可读性,使得到访者能够在这里享受到一个美好的用餐时光。

六、餐厅的用餐体验

作为一座单层小体量建筑,水杉林餐厅以其富有特色的形式与空间成为了当地乡村提振计划中的一处亮点。餐厅尚未正式营业,已有访客纷至沓来,一探究竟。那么,在这里用餐究竟是一种怎样的体验呢?

1. 美食的享受

餐厅提供的美食种类繁多,口味地道。无论是江南特色的传统菜肴,还是创新融合的新式菜品,都能在这里找到。这些美食不仅满足了到访者的味蕾需求,还为他们的用餐体验增添了一份惊喜和满足。

2. 服务的周到

餐厅的服务团队专业而周到。他们不仅为到访者提供了热情、细致的服务,还根据到访者的需求和喜好为他们推荐合适的菜品和饮品。这样的服务让到访者感受到了家的温暖和舒适。

3. 环境的舒适

餐厅的环境舒适而宁静。无论是室内大厅还是檐下灰空间,都提供了一个可以放松身心的绝佳位置。到访者可以在这里品尝美食、聊天休息,享受一段美好的时光。同时,餐厅周边的自然环境也为到访者提供了一个可以欣赏风景的绝佳视角。

七、探访后的感受

探访完水杉林餐厅后,我深深地被这里的美景和氛围所吸引。餐厅的设计充分融入了江南水乡的特色和元素,使得整个空间充满了诗意和画意。同时,餐厅的空间体验、细节设计、建筑材料与装饰以及用餐体验都让人印象深刻。

在这里用餐,不仅是一种味蕾的享受,更是一种心灵的洗礼。你可以暂时忘却城市的喧嚣和繁忙,沉浸在这片宁静而美丽的江南水乡中。同时,你也可以感受到建筑师对自然和

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