嘿,小伙伴们,今天给你们带来一道让人欲罢不能的“蒜香蜂蜜琵琶腿”,保证让你一吃就上瘾,好吃到停不下来!
这道食谱是我根据网友的推荐复刻的,一开始我还在嘀咕,这么多蒜炸焦了能好吃吗?但看到评论区里几千个好评,我实在忍不住动手尝试了!没想到,这一试,就试出了一个新大陆!
外焦里嫩,蒜香扑鼻,每一口都是满满的幸福感。那焦焦的蒜瓣,更是点睛之笔,吃起来别有一番风味,让人欲罢不能。
而且,这琵琶腿不仅好吃,还超级有营养!鸡腿肉富含高质量蛋白质,搭配蜂蜜和大蒜,既能补充能量,又能杀菌消炎,增强免疫力。简直是美食与健康的完美结合!
材料准备起来也超级简单:琵琶腿6个,蜂蜜4勺,牛奶60克,胡椒粉一小勺,盐一小勺,鸡蛋1颗,面粉85克,玉米淀粉35克,植物油适量,大蒜4瓣,生抽2勺,黄油1小块。这些食材不仅容易找到,还能让你的味蕾享受到前所未有的盛宴!
做法嘛,更是简单到不行,跟着我的步骤来,保证你能做出一模一样的美味!
1.琵琶腿洗干净,用刀在腿上划两刀,方便入味。
2.把琵琶腿放进碗里,加入2勺蜂蜜、牛奶、胡椒粉、盐,搅匀后腌制2小时,让鸡腿充分吸收这些美味的调料。
3.倒掉多余的牛奶,加入鸡蛋和50克面粉,搅成糊状,均匀地裹在琵琶腿上。
4.把剩下的35克面粉和玉米淀粉搅匀,锅里放油加热。
5.夹出琵琶腿,放面粉中裹上一层干粉,然后放进油锅炸至漂起,表层金黄色捞出。
6.大蒜切碎,锅里放黄油加热至融化,放入蒜末爆香,加入生抽和2勺蜂蜜搅匀煮开。
7.最后,把炸好的琵琶腿放进锅里,翻炒均匀,裹满酱汁就可以关火出锅啦!
看这色泽,闻这香气,是不是已经流口水了呢?咬一口,表皮酥脆,甜香美味,鸡肉鲜嫩多汁,简直是人间美味!
这道“蒜香蜂蜜琵琶腿”不仅适合当作晚餐的主菜,还可以作为聚会时的美味小吃,让你的朋友们也一起来品尝这道美味吧!
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