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总编｜永夏城

文&图 | 永夏城

编辑 | 玩仔小敏

中国烧烤看湖南，湖南烧烤看岳阳，岳阳烧烤的风终于吹到曼谷啦！听说在辉煌新开了一家主打湖南岳阳特色的烧烤店， 充值5000铢就送50瓶啤酒，城主虽然自己不喝啤酒，但是必须带上喝啤酒的湖南小伙伴安排上一波儿呀，正不正宗还得湖南人先测～

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餐厅环境

/ 泰韵味.湘味烧烤（伟哥烧烤）

餐厅位于代购街Pracharat Bamphen13巷，是一个独栋的小楼，墙壁上挂着大大的「 泰韵味.岳阳烧烤」的招牌，但是一楼正中门口又挂着个「 伟哥烧烤」，这名字一看就很有故事啊～后来问了店里才知道，原来老板叫伟哥，他原本想发扬一下岳阳烧烤的招牌，但是熟客们都已经习惯叫他的名字了，所以硬要他挂上一个个人IP的「伟哥烧烤」招牌。

城主去的时候刚好是晚饭点，门口已经有客人在吹啤酒撸串了。走进店里，干净整洁的两排散桌，配上墙上的毛笔中文字很有国内大排档的感觉。二楼三楼还有包厢，包厢内有投影还可以ktv唱歌，但鉴于我们只有三个人，所以我们选择了一楼的散桌。

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推荐菜品

/ 泰韵味.湘味烧烤（伟哥烧烤）

拿到菜单的时候，城主是有点震惊的，光是烧烤品种就将近50种，各种荤的素的，应有尽有。除了烧烤还有卤菜类、凉菜类、炒菜类、主食类等等，这样品种丰富的宵夜店，谁不爱啊～可惜这次只有三个人，要不真想每种烧烤都来一份啊～

先上来的是店里的特色招牌「碳烤牛羊肉串」，据说岳阳烧烤属于江南烧烤派，虽不及北方烧烤那般大气粗犷，但份量在江南烧烤中也算得上是侠客豪杰的。刚上桌的肉串呈现出外焦里嫩的完美状态，轻轻一咬“嘎吱”作响，而里面的肉质依旧保持着鲜嫩多汁，越嚼越香，一口接一口停不下来。确认过口感，是新鲜的牛肉和羊肉～ ‍‍‍‍‍‍

烤牛油是岳阳烧烤的一大特色，也是能检验其是否正宗的一大标准。他家的「碳烤牛油」有一整粒蒜瓣儿那么大，焦香的外皮带着浓郁的碳火烟气，牙齿轻轻压下牛油，焦香的油脂瞬间在嘴巴里炸开，梦回小时候的味道！城主特别推荐用新鲜生菜叶把牛油一串包起来，再加上一瓣蒜片，咬一大口再小咬一颗小米辣，不仅解腻关键是很刺激！此外，这个生菜和蒜片用来配烤五花肉也是绝配，必点项目！灵魂推荐呀～

除了肉串，他们家的「烤鸡爪」和「烤牛心管」也是一绝。鸡爪是先卤过一遍再进行烤制的，吃起来比直接烤生肉的口感更柔和一些，不会和骨头粘连在一起，一口咬下去香软入味。牛心管不同于其他烧烤的干烤，而是采用独特的湿烤 搭配上香蒜酱，吃起来有韧劲但不难嚼，城主在朋友的聊天里默默干掉了五串，简直惊呆了小伙伴～

在我们吃的不亦说乎的时候，我最期待的「碳烤生蚝」终于来了。他们家的生蚝都是采用国内最好的“乳山生蚝”，挑选个头最大最肥美的，搭配岳阳口味的蒜蓉酱料，经过炭火烤制，壳内的汁液和肉质完美融合，一口下去细腻滑嫩席卷口腔，这绝对是曼谷最货真价实的烤生蚝TOP口感！

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更多推荐

/ 泰韵味.湘味烧烤（伟哥烧烤）

我们还点了一些「碳烤鱿鱼串」，不仅个头大，且个个焦香入味，嚼劲十足，吃起来那叫一个爽！还要特别推荐「烤香干」和「臭豆腐」，同行的湖南小伙伴惊呼简直秒回岳阳庙前街，就是这个味道（据说岳阳庙前街小吃特别厉害）！其实我们还想吃更多，毕竟菜品种类这么多，但奈何城主和朋友都是“鸟胃 猪瘾”，只能攒着思念下次再来战了！

左右~

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打卡心得

/ 泰韵味.湘味烧烤（伟哥烧烤）

虽然城主没去过岳阳，不能判断是不是“正宗”，但是城主觉得这烧烤小吃口味是真的很得吃货心，“湘”当有味啊！烤串分量足，食材新鲜，味道和吃法独树一帜，是晚上肚子饿了会想出门吃的店。 现在店里还有“ 啤酒免费喝”的福利活动哦（ 充值5000铢即赠啤酒50瓶等） ，真的非常实惠，结账的时候城主的朋友直接充值了5000铢抵扣餐费，存着50瓶啤酒准备公司新年聚餐的时候请员工喝，年底聚会多，城主觉得这个活动真的很大气哟~

餐厅导航

店名：泰韵味.湘味烧烤（伟哥烧烤）

营业时间：17:00-02:00

地址：446/2 ซ.20 มิถุนา 11 แขวงห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร

（辉煌代购街13巷，谷歌地图搜“ 泰韵味”）