嘿，小伙伴们，你们是不是也跟我一样，对那种干捞的粉面情有独钟呢？特别是那种白白胖胖、圆溜溜的土豆粉，简直是我的心头好！

别看这土豆粉长得普通，可它有个特别之处——粗！正因为粗，所以吃起来更加劲道软糯，简直是炒着吃、干捞拌着吃的绝佳选择！

以前啊，我总爱去路边摊吃这一口，那味道，简直让人欲罢不能！但现在，我已经成功复刻出了这道美味，而且用料丰富，想怎么搭配就怎么搭配，简直比路边摊还好吃！

爱吃面食的小伙伴们，你们可千万别错过这一道啊！来来来，我这就把做法分享给你们！

准备食材：

• 土豆粉
• 鸡蛋
• 火腿肠
• 青菜
• 豆芽
• 青椒
• 葱

做法步骤：

1.水开后，把土豆粉煮熟，然后捞出过凉水备用。这样处理过的土豆粉，更加Q弹爽滑哦！

2.油热后，炒熟鸡蛋，再放入葱花、火腿肠和1勺辣椒面炒香。那香味，简直让人垂涎三尺！

3.接着，放入豆芽、青菜和青椒丝，翻炒至断生。这些蔬菜不仅增加了口感，还带来了丰富的营养呢！

4.最后，倒入土豆粉，加入五香粉、孜然粉、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油和少许盐，翻炒均匀即可出锅！

看这炒土豆粉，色泽诱人，Q弹爽滑，香辣可口，简直让人欲罢不能！今天我在家做了一大碗，结果根本不够吃！

而且啊，这土豆粉不仅好吃，还特别有营养呢！土豆粉富含膳食纤维和碳水化合物，能提供持久的能量；鸡蛋则是优质蛋白质的来源；火腿肠、青菜、豆芽和青椒则提供了丰富的维生素和矿物质。这一碗炒土豆粉，简直就是营养与美味的完美结合！

小伙伴们，你们还在等什么？赶紧动手试试吧！做法这么简单，几分钟就能搞定，绝对让你吃得满足又健康！

赶紧动手做起来吧！期待你们的作品和留言哦！点赞、转发走一波，让更多的人感受到这道美食的魅力吧！