帶你認識浪跡於北方農村大集的江蘇美食主播麥總
有這樣一個美食博主，長得五大三粗，憨厚老實；喜歡浪跡於北方小村鎮，逛最地道的農村大集，吃最普通的街邊小攤；豬大腸、豬頭肉等高膽固醇美食是他的最愛；習慣於從閑聊的視角去拍攝美食，視頻中總是流露出淡淡的人文情懷，他就是美食博主麥總，頭條號為“麥總去哪吃”。
麥總
麥總約莫30歲出頭，江蘇連雲港人，其他的身份信息暫未爆出。
麥總和其他美食博主不一樣的地方在於他著眼於北方小村莊，類似曹縣、沛縣等是最能體現他魅力的地方。與其說麥總在探店，不如說他在逛農村大集，沒有精心的佈置與設計，有的隻是原始的狂野與浪漫。視頻中，麥總一般從和老板攀談開始，他會問老板的傢庭情況，美食制作流程和美食文化等，之後他再買一份自己品嘗，給大傢展現美食品嘗過程。
品評美食
他接地氣的閑聊配上北方村鎮的淳樸再加上豬大腸、豬頭肉等原始美食的撞擊，讓人看得是欲罷不能，但是欣賞過後，心中卻總能被撩撥起一絲漣漪。他與店主的閑聊很隨意卻也很真實，有過往的故事，有美食的傳承文化，有自賣自誇的牛逼和爽朗的笑聲，也有生活的艱辛和苦盡甘來的淡然，這種傳遞出來的獨特的人文情懷，也是小編最喜歡他的地方。
北方農村大集
我記得印象最深刻的就是在徐州，他拍攝的一個雙腿殘疾賣水果的大哥，他的兩個小孩幫著一起賣水果，日子過得很苦，但是在和麥總的交談中他沒有過多的抱怨，隻有不向命運低頭的堅強；徐州一個80多歲的老奶奶，賣烙饃，凌晨3點起床，不怕苦累，賣得很便宜，但是賺到錢很幸福；還有一個虧完身傢，之後在夜市賣鴨貨，還清負債300多萬的河南90後夫妻，執著卻又淡然，風雨之後，必見彩虹。
賣水果的殘疾大哥
賣烙饃的老奶奶
賣鴨貨的小夥
麥總還是一個重度的肥腸和豬頭肉愛好者，他的視頻中很多的內容都是與這兩樣美食有關。
火爆肥腸
鹵肥腸
當然這還不算，他還在豬頭肉之都——南京六合，開瞭一傢豬頭肉店，店名為“北門豬頭肉”，菜色上有豬頭肉和肝腸肘。小編的朋友有幸去吃過一次，說是有點咸，但是軟爛入味，氣質還是杠杠的。
麥總門店
粉絲與麥總合影
這樣浪跡於農村大集，熱愛豬頭肉和豬大腸，傳播美食，傳承文化，傳遞感情的麥總，你愛瞭嗎？
（圖片來源於頭條號“麥總去哪吃”的視頻截圖，如有侵權，可聯系刪除）