极目新闻记者 石倩

10月9日至10日，第五届中国好餐饮暨中国楚菜美食文化节将在武汉国际会展中心举行，展会将为各位消费者带来最新鲜、最具地方特色的美食供您逛吃逛吃，同时为各位餐饮企业带来最新潮、最前沿的餐饮产品和技术，助力产业发展升级。

“中国好餐饮”活动起源于2018年，由数百家知名地方餐饮企业共同发起，旨在为中国餐饮人搭建一个以名企交流文化、名店交流心法、名厨交流技法、名菜交流传承，实现共赢的交流学习平台。此前已成功举办四届，第五届展会地点落地武汉，将汇聚上万家餐饮企业。

第五届中国好餐饮活动由中国好餐饮、湖北省烹饪酒店行业协会、武汉郑赢兄弟主办，湖北省烹饪酒店行业协会楚菜专委会、湖北楚菜研究院、楚菜大师工作室协办。

楚菜历史悠久，文化底蕴深厚，产业极具规模，在国内外具有较高的知名度和影响力。第五届活动将以楚菜美食为主题，弘扬楚菜文化，推动楚菜产业及上下游相关产业持续快速发展。

期间还将举办华贵杯中国莲藕大赛、中国连锁餐饮名企对接会、荆楚小吃嘉年华等活动。

展会将设置餐饮食材和预制菜展区、七大特色展区、供应链及冷链展区、创新服务和智能化技术展区等。您在观展的同时，可以看到各种湖北地标食材、智能餐厨设备、中央厨房、追溯系统、直播基地及科研院所等展览，接触最新潮、最前沿的餐饮产品及技术。

10月9日将举办开幕式、中国餐饮名人论坛、中国烹饪艺术百佳师门大会、2024年全国行业职业技能竞赛-第九届全国烹饪技能竞赛（湖北赛区）、华贵杯中国莲藕大赛、中国烹饪艺术百佳师门大会等活动。

10月10日，主办方将进行2024大中华区优选品质餐饮大赏城市之星、中国楚菜大师颁奖典礼、第一届莲藕烹饪行业职业技能竞赛颁奖典礼、第三届商业服务业职业技能竞赛营养配餐员赛项、第二届武汉热干面节颁奖典礼、中国好食材颁奖典礼等活动。

在展会期间，主办方还将邀请10位国内知名餐饮创始人现场分享，从产业大数据、新产品、新技术、新场景、新思维、新模式等方面，推动餐饮产业创新发展。

（来源：极目新闻）