市场信息报讯 一年一度中秋佳节马上就要到了，大家少不了走亲访友，与家人团聚，中秋节是在仲秋时节，此时，正好是螃蟹肥美的时候，俗话说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”， 蟹的拼音是“xie”，和谢的“xie”一致，很适合用来送人，不论是亲朋好友还是新认识的朋友都可以送大闸蟹，表示心意，自然中秋节的餐桌上就少不了月饼和鲜美的大闸蟹了。

那么，到哪里能买到货真价实肥美的“大闸蟹”呢？今天小编就带你一起走进关注大闸蟹品牌13年的“名蟹汇”哈尔滨总代理经销店，哈尔滨市香坊区名谢汇食品商行一探究竟。

据“名蟹汇”哈尔滨总代理商曹瀚文介绍：“‘名蟹汇’在哈尔滨经营13年了，现有6家分店了，一到中秋和国庆双节，顾客就络绎不绝，生意相当火爆，‘名蟹汇’大闸蟹在哈尔滨为什么这么火，说到底还是大闸蟹质量有保障，蟹肉饱满、蟹体肥大，比较厚实，肢体强健，蟹背呈青灰色平滑而有光泽，白肚晶莹洁白，总体看来有玉质美感。蟹爪金黄，坚挺有力，肉感强，爬行自如，一般湖蟹很难做到这点，蟹腿的绒毛长而呈金黄色，密而清爽，根根可数，而普通湖蟹，蟹爪上毛带土色不清洁。到了成熟季节，公蟹体内红膏玉脂红似火，蟹脂香酥，母蟹蟹黄味美香飘，口感极佳，其鲜香的特点胜过其他品种的螃蟹。尝遍任何湖泊、任何地区的螃蟹，唯有阳澄湖蟹才具有明显的蟹肉细腻，味道甘甜，口感纯正，给人以回味无穷的感觉”。

打开“名蟹汇”大闸蟹礼盒，从蟹子的个头肉质，再到礼盒的形象包装，内外兼修，相当大气。“名蟹汇”还特别推出了蟹卡活动，无论是家人团聚大饱朵颐，还是走亲访友迎来送往，直接一张轻巧精美的蟹卡奉上，方便大家随时到店购买，省心又省力。此外，米旗、老鼎丰等一些大品牌月饼，在这里都有团购活动。

据了解，“名蟹汇”大闸蟹品牌产品，来自苏州市联澄农产品有限公司，该公司成于2000年，是一家集养殖销售于一体的龙头企业。公司坐落于环境优美、风景秀丽、闻名中外的阳澄湖畔，依托得天独厚的阳澄湖地理优势，以“质量、信誉、服务”为宗旨，尊从“专业、规模、规范”经营理念，树立了阳澄湖“名蟹汇”大闸蟹具有影响力的品牌。

公司大力培育名特优水产品,并不断加大投资力度，完善基础设施，扩大品牌宣传与完善的销售服务。以蟹大、鲜、嫩、肥、足的优势，远销各地，打动市场消费。

“诚信、天然、绿色、环保”打造具有影响力的品牌、产品，铺垫了光辉的市场前景。公司与各地商家紧密合作，携手为市场提供精品大闸蟹，取得丰厚的经济效益。

在阳澄湖，大闸蟹产业不仅仅是一项美食，更是一种文化的传承，渔民们世代相传的捕捞技艺和独特的养殖方法，让这一宝贵资源能够源源不断地供应到餐桌上。大闸蟹也有着不可忽视的营养价值。富含蛋白质、维生素和矿物质，被誉为“水中珍珠”的蟹黄更是滋补佳品，备受食客们钟爱。除了传统的蟹蒸、蟹炒、蟹汤等经典吃法，阳澄湖大闸蟹还能在烹饪上有着无限的创意。火锅、粥底、饺子馅，各种创意美食应有尽有，满足了不同食客的口味需求，这种多样性也体现了大闸蟹作为一道美食的魅力所在。阳澄湖大闸蟹以其独特的口感和丰富的文化内涵，已经不仅仅是一道美食，更是一种生活方式。同时，阳澄湖大闸蟹也成为了当地农村经济的支柱，带动了周边地区的发展。（郝强）

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“名蟹汇”大闸蟹吃法