近日,网友分享哈尔滨“水晶冻梨”,外表晶莹剔透,看起来精致诱人。
网友:
这是冰粉吧?
他在召唤我去东北
尔滨再一次让人感到陌生。
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冻梨,又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净之后,就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成),食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。 冻梨的特点是口感绵密。(新华网)
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