“开学第一餐很好吃，有牛肉、蔬菜，营养均衡。”

“返校第一餐就是自己喜欢的西红柿白菜肉末汤，以及回锅肉、土豆丝，今天吃得很开心！”

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沉寂月余的校园，因为同学们的到来而活力满满。一直以来，打造学生满意、家长放心的高品质饭菜，是贵阳各校深耕的重点。开学伊始，便有细心的家长发现学校牛奶品种丰富了，喝牛奶的学生也多了，价格也更加实惠了，这是怎么回事呢？

政策引领 集采落地显成效

一直以来，学生餐备受大家关注。为进一步降低学生供餐成本，切实保障学生家长的切身利益，在省、市领导的高度重视与精心部署下，贵阳市教育局积极响应学生餐专项整治号召，创新实施学生牛奶及鸡蛋的市级统一集中采购策略，从根本上降低学生供餐成本，切实减轻学生家庭的经济负担。

▲学生排队有序领取学生奶

经过一系列紧锣密鼓的准备与推进，集采工作已初见成效，为全市学生送上了实实在在的福利。

“以前每天喝牛奶，妈妈都要多给我几块钱，现在学校统一采购的牛奶，不仅价格便宜了，而且口感和品质都很好，我感觉特别开心！”贵阳市五年级学生奥奥兴奋地分享道。

他的喜悦之情，正是集采政策下众多学生的共同心声。

精准施策 质量价格双保障

民以食为天，食以安为先。

校园食品卫生安全关系到学生的身心健康，也牵动着每一位家长的心，一直是学校工作的重中之重。市教育局在学生餐整治工作全面完成的基础上，发现各区（市、县）牛奶、鸡蛋集采存在质量参差不齐、同一产品价格相差较大的问题。

面对这一现状，贵阳市教育局深入调研，强化问题导向，多次组织区（市、县）教育局、学校召开工作会，对实际操作过程中存在的问题仔细分析。最终，通过市级统招分签的方式，精心挑选出优质供应商，实现了价格与质量的双赢。中标企业贵州南方乳业和贵州纳雍黔湖农牧，均为市农投集团下属公司，凭借其强大的供应链管理和严格的质量控制体系，确保了每一份牛奶、每一枚鸡蛋的安全与营养。

▲同学们快乐用餐

据统计，集采后，同类型200ml的低温鲜牛奶和低温酸牛奶价格较市场均价降低了近一半，常温纯牛奶也实现了明显降价。以农村营养餐常温奶为例，每学年可节省资金600余万元；城区学生餐低温鲜牛奶及酸奶则能为学生家长节省超过2300万元。加上鸡蛋采购的节约500万元，全年总计可为家长省下超三千万元。

▲部分集中采购鲜牛奶产品清单

▲本次学校营养餐鸡蛋养殖企业，存栏280万羽，每日产鲜鸡蛋145万枚，从生产上保证了数量上的供给，能做到今日产次日配，价格做到0.63元/枚配送到学校，并且此次配送到学校的鸡蛋全部为富硒蛋，市面上富硒蛋价格为0.8-1元/枚，真正做到了让惠于学生

这一数字背后，是无数家庭实实在在的获得感。

强化监管 守护舌尖上的安全

为确保集采工作的持续健康发展，贵阳市教育局制定并完善了一系列工作制度。

▲市级集采的新鲜、优质的牛奶和鸡蛋准时配送到学校

开学前，通过精心筹备和努力，确保新学期，新鲜、优质的牛奶和鸡蛋准时送达学生手中。实施过程中，建立健全验收机制，明确验收人员职责，确保每日配送的食材均符合安全标准，不合格产品一律退回。同时，市教育局还将联合市场监管部门等部门，对配送企业进行定期检查和随机抽样检测，确保产品从源头到餐桌的全程可追溯，为学生饮食安全筑起坚固防线。

“贵阳市教育局的集采举措，不仅有效降低了学生餐成本，更重要的是，它通过规模化采购提升了食品安全水平，为孩子们的健康成长提供了有力保障，也是教育惠民政策的具体体现。”学校校长纷纷表示。

一年为家长省下三千万，并确保贵阳学生吃上优质鸡蛋、喝上实惠牛奶，这一成果是贵阳市教育局深入贯彻教育惠民理念，积极回应民生关切的生动实践。市教育局相关负责人表示，未来，市教育局还将继续推动集采工作的不断深入和完善，使得更多学生受益，享受到更加安全、营养、经济的校园餐食，助力他们在知识的海洋中茁壮成长。

来源：贵阳市教育融媒体中心

编辑：范天一

审核：吴亚鹏