300米的马路每天8000多人,这个夜市有“最听劝的主办方”
创始人
2024-08-14 16:02:07
0

加起来只有300米两段马路,每天汇聚客流8000人次,这是“西岸夜巷”交出的市场答卷。美食、运动、七夕,从7月27日到8月11日,连续三个礼拜的周末,赋予夜市不同的主题,从而吸引汇聚不同的人群,让夜市保持新鲜感。“西岸夜巷”在繁荣夜经济的同时,也为西岸汇聚了更多人气。

“在网上,有网友称我们是‘最听劝的夜市主办方’。”上海西岸开发集团商业管理有限公司总经理助理邓姝婧跟记者说起,“西岸夜巷”,这个设置在马路上的夜市,从第一周到第三周,经历了变化,也经历了成长。

游客的评价,我们一直在关注

夜市首周因为遇到台风天气,延迟了一天。所以首周的夜市只有两晚,但市民高涨的热情,让那两天出现了现场餐饮摊位前大排长队,甚至活动现场限流的情况,这也导致不少人在社交平台评论说“地方小”“排长队”。

“这些评价我们都看到了。”邓姝婧告诉记者,首日活动开始没多久,客流就开始“起蓬头”,现场变得拥挤起来。为安全起见,团队快速行动,安排排队入场,“我们根据平时在滨江做大型活动的经验,迅速调集保安,布置铁马排队区。”

为了减少游客的排队时间,主办方还安排工作人员在夜市二层平台进行瞭望,观察现场的拥挤程度,稍有松动,就会安排进口放人,“我们一直在有规律地往里面放人,确保排队的人不会等很久。但当天的客流相对于夜市的面积来说,实在是超负荷了。”

听劝的主办方,营造很chill的夜市

市民对夜市的热情,对西岸的喜爱,需要得到满足。第一周周日的夜市结束之后,当天晚上主办方就决定扩大夜市面积,申请再开放一段马路,将夜市道路延长到300米。

夜市在扩容的同时,还分别结合巴黎奥运会以及“七夕”两个时间节点,分别设置了运动主题、非遗主题的文创摊位以及一些零售摊位,“让大家不仅可以吃吃吃,还可以逛吃逛吃,等餐的时候可以逛起来,体验就会更佳。”

于是,从第二周开始,更为宽敞的空间,更为丰富、多元的摊位,让游客体验感稳步上升。有不少游客在社交平台上晒出体验,有的说“值得一去”,有的表示“满意而归”“推荐打卡”。“场内还有大量的空间可以摆座椅,可以看电影,可以欣赏互动表演,整个氛围就很chill(松弛感)了。”邓姝婧表示。

在上周末,记者在现场看到,以“AI在西岸”为主题的西岸夜巷,现场乐队、非遗文创、互动游戏、小丑表演、露天电影再加上“锅气”浓郁的美食餐车,让整个现场弥漫着一种轻松、惬意的氛围。夜风阵阵,游客坐在野营椅上品尝啤酒和美食,在运动区打一场匹克球,在现场DJ的激情带动下摇摆身体……尽情感受西岸夜市带来的浪漫都市夜生活。有不少人在社交平台上留下自己的体会,“上海的夜市也这么city”。

排长队也要买,大家为何愿意在夜市花钱

社会效果有了,商业效果也令人欣喜。邓姝婧告诉记者,当初举办“西岸夜巷”是想借助“上海之夏”举办的契机,通过吸引周末客流,让大家知道西岸不仅是在沿江,也在产业园区,而且这里还是一个很有商业氛围、极具生活气息的地方。“三周做下来,效果远超预期。”

3周8天的夜市,平均每天都吸引了8000人次的客流前来,“我们的夜市不大,扩容后两段马路加起来只有300米,商户也就近百家,但是夜市营造的气息氛围以及高质量的餐饮供应,会让大家愿意为当时的情绪买单。”

邓姝婧表示,为确保食品安全和环境卫生,夜市餐饮商户是严格按照相关规定来选择和管理的,主办方协同市场监管局、城管等相关单位多次专题研究现场管理规范,并对商户监督到位,采取定时巡查和重点巡查的方式确保食品卫生安全可靠,连续三周,夜市没有收到一条关于食品质量的投诉。对此,邓姝婧表示,既要马路夜市的热闹和烟火气,更要舌尖上的安全,让市民游客吃得放心、玩得开心。

王永娟

相关内容

热门资讯

闭园公告 闭园公告 受连续降雨天气影响,菖溪河乡村生态旅游区通景道路、水韵井田景区内部道路堡坎垮塌,为切实保障...
你好交通 | 旅发大会看交通:... 9月14日,抗大西线实现全线通车。抗大西线作为信都区重点交通基础设施项目,是太行山区形成环行出行的“...
穿越时光的非遗美食密码 来源:滚动播报 (来源:运城新闻网) 在晋南大地厚重的黄土层下,流淌着一条看不见的“美食黄河”。运城...
告诉大家:入秋后,鸡鸭鱼肉靠边... 秋天,气候干燥,昼夜温差大,这个时候的免疫力容易下降,作为一个家庭煮夫,让家人吃好喝好是我的责任,尤...
解锁烘焙新技能:在家轻松做甜品 在闲暇的午后,阳光透过窗户洒在厨房的操作台上,空气中弥漫着香甜的气息,还有什么比自己亲手制作一份美味...
我的「预制菜」生活 点击 “简七读财” ,发送消息“ 理财 ” 小白轻松入门~ 晚上好,我是简七编辑部的冰冰。 昨天晚...
生活是一盒未知滋味的混装巧克力 生活就像一盒混装巧克力,你永远不知道下一颗是什么味道。生活就像打开一盒混装巧克力,五彩缤纷的锡纸包装...
上海学生的午餐,吃出了发展中国... *以上播客节目由豆包 AI 根据本文内容智能生成 疫情之前我对中国的发展水平有一个基本的认知: 以整...
原创 这... 不知道大家身边有没有吃素的朋友,我身边就有不少朋友吃素,有的是蛋奶素,有的干脆就是纯素。换作从前,吃...
萨莉亚如何把预制菜做成顶流?西... 最近西贝和罗永浩的纷争再次引发了大众对于预制菜的恐慌和争议。这里面,双方各执一词,争议点很多,但是这...
原创 作... 最近被外地朋友问得直挠头:“你们河南除了烩面、胡辣汤,还有啥名小吃?” 我当场哑口无言——作为土生土...
刘强东直播炒菜!京东宣布:免费... 9月16日,京东集团创始人、董事局主席刘强东现身“京东品酒会”直播间,重启“用户见面会”, 现场烹制...
科学健康的喝绿茶 既然喝茶具有着这么多的好处,在我们的日常生活中,我们就应该突出的强调“多喝茶”“喝绿茶”,在这样的基...
原创 卷... 哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好...
去广东旅游路线安排,两个人去潮... 家人们,潮汕这个地方,简直就是一座藏在时光深处的宝藏之城!它位于广东省东部沿海,由汕头、潮州、揭阳这...
中国这九个峡谷太绝了! 大自然真是神奇,总能造出让人惊叹的地方!峡谷,就是其中一种特别震撼的风景。高山夹着深谷,河流奔腾而过...
原创 华... 这里是刘小顺的旅行和生活研究所。 提到湖北武汉,你会想到什么?是热干面的香气,还是黄鹤楼的诗意,或...