天津“狗不理”如今更是“人不理”,进店一看,网友:原来如此!
中国的传统美食文化源远流长,其中让我印象最深的就是咱们天津的百年老字号“狗不理”包子,说起“狗不理”相信大家应该都很熟悉,就算没吃过那也在电视上看到过。
这样一个百年老字号,能经营这么久也是有一定原因的,从最初的创立到现在,一直被大众喜爱,其与它自身的味道分不开的。“狗不理”的包子不管是从选材料还是制作的工序,那都是上等的,高超的制作水平才能让“狗不理”包子的名气保存至今,流放百年。
要论“狗不理”包子的美味,那可是上到慈禧年间,当时这款包子备受慈禧太后的青睐,并表示就算是山珍海味都不及“狗不理”的香味。当时我们的国家领袖毛主席也曾说起过狗不理包子的味道鲜美,可能正是这样“狗不理”包子的名气才会变得如此之大。不过在大家称赞之余,很多人还是表示这款美食已经变了味,从以前的传统美食变成了现在到消费名气的美食了,原来是现在的“狗不理”包子价格方面不太大众,最便宜的也要卖到九十多块,而且分量也是少的惊人,这让很多老百姓都消费不起。
此前“狗不理”包子也吸引了很多外地网友前去品尝,可是大多数人在吃了之后都对价格方面表示太贵,两三个人吃一顿下来都要花上几百块,平时在生活中两三块钱一个包子,两个就能填饱肚子。所以说这款美食已经是一些老百姓无法消费的了,谁愿意每天早上花上几百块钱去吃上一顿包子呢?虽然包子的花样是越做越多,但是消费的人群却逐渐变少。
如今的“狗不理”包子客流量逐渐的变少,其最大的原因就是价格方面,现在已经连普通的老百姓都不敢问津,在这个美食盛行的社会,很多新的美食层出不穷,尽管是百年老字号如果不做出调整,那么一样也会垮掉,因为最终的决定权都来自吃货的手中,这也是为什么如今的“狗不理”包子变成“人不理”包子的原因。