在中国有一句古话，那就是民以食为天，天大地大，吃饭最大。

因为地大物博，中国的吃货们享尽了口服，从南吃到北。

很多奇葩的中国美食连外国人都招架不住，直称中国吃货是“地表最强”。

之前小龙虾物种入侵时，中国吃货就创造了各种龙虾的烹饪方法，直接把肆虐入侵的龙虾吃成了养殖物种。

但是却有这样一种生物，中国人很少尝试去吃它，那就是猫。

要知道越南人和中国人的饮食风格较为相近，而越南人却能平均每年吃掉400万只猫，大多数中国人对此却望而却步。

其中原因竟与《本草纲目》有关！

越南人吃猫

之前让人比较咋舌的一个新闻中就说道，越南人热衷于吃猫肉。

热衷到什么程度呢，在某个时期内，越南街头都看不见一只流浪猫，因为它们大多都进了越南人们的厨房当中，成为越南人腹中的食物。

可能在我们看来这有些不可思议，但是了解过越南人的风俗以及生活环境后，或许就能理解他们了。

在越南人的传统习俗当中，猫因为酷似老虎，固有“小老虎”之称。

所以吃了猫肉就能有强身健体，而且在当地人看来，猫有补气血的功效，其食用的营养价值是非常高的，这也就引得众多越南人捕猎猫肉吃。

当然最主要的原因还是因为越南之前的社会环境，在之前世界动荡之际，越南也有一段难捱的历史阶段。

整个越南社会经济不景气，普通平民百姓的衣食问题都不能解决。

所以迫于无奈，为了解决自己的饥饿问题，众多越南人开始选择食用猫肉来果腹。

之后这种饮食猫肉的习惯就被保留下来，以至于现在的我们还能看见在越南当地还有不少的越南人在吃猫肉。

但是这种饮食猫肉的习惯也给越南人带来过不小的灾患，那就是猫的数量少了，老鼠的数量就与日俱增，甚至形成了鼠患。

不过哪怕是为了生态平衡，越南政府发布禁令，禁止食用猫肉，也没能抵挡住越南吃货，确实是有些荒诞。

中国人不吃猫肉的原因

其实在中国的民间传说中，猫就是一个特殊的存在，比如中国的十二生肖当中就没有猫的存在，哪怕是《西游记》中也没有什么猫幻化成的妖怪。

有一部分人认为猫是种邪性的生物，还有“九条命”之说，所以不能轻易宰杀，否则将会带来灾祸。

当然了中国古人对于猫也是各有各的看法，比如在《山海经》当中就记载了一种古兽状似猫形，养在身边可以替人们解决他们的忧愁、问题，以至于很多富贵人家都会豢养猫作为宠物。

最出名的莫过于明朝皇帝嘉靖帝，就在皇宫中养了很多猫，这些猫也被称为“御猫”，据说现在故宫中的流浪猫也是当初御猫的后代。

于是猫这种既神秘又拥有宠物身份的动物才没有广泛地成为中国人餐桌上的食物。

不过这其中还有一个最重要的原因，那就是《本草纲目》中有言：猫肉不佳，亦不入食品，故用之者稀。

据说猫肉是发酸的，让人难以下口，古代没有那么多的佐料给猫肉改善口味，所以才会很少人吃。

但是古人也并非是一点猫肉都不吃，李时珍在《本草纲目》中也说到，猫肉是可以作为药引入药的，猫的全身古代大夫看来都是宝藏，所以古时候的猫都被当作药用。

结语

中国人大多都是很传统的，所以在古代没有时兴起来的奇异饮食习惯，哪怕是现代生活中也不会成为主流。

所以猫肉现在才没有被大量国人端上餐桌。

不过在中国现代的广东省倒是有一道名菜——龙虎斗，就是用猫肉等做成的。

只是对于普通人来说，这种菜确实是难以接受。

而且国家也是有相应的法律法则在逐步规范我们的“食用菜单”。

所以对于能否食用猫肉来说也是一个值得我们辩论的问题。

在现代，猫显然多数是被当作我们伴侣宠物，成为了我们家庭中的一员，所以吃我们的“伙伴”，这似乎过于残忍。

更何况市面上卖的猫肉也基本是不合格的，这对食用者的身体健康也造成些许隐患。

所以说，在现代饮食方式日益丰富的今天，我们还是多寻找一些健康合法的饮食习惯，对自己的生命多一份保障，对自然生物多一丝敬畏。

一些不合法的食用猫肉的人，也多一些考量，不要为了一时的口腹之欲而产生不必要的杀戮。