原创 教你做好吃又好看的灯笼茄子，学会后过节时做出来绝对震惊全场
创始人
2024-08-11 10:41:06
0次
首先我们需要准备材料有：紫茄子，猪肉馅，胡萝卜，红辣椒，油，盐，鸡精，蒸鱼豉油，白胡椒粉，姜，淀粉和葱。
第一步：把猪肉馅放到碗里，加入适量的料酒，盐，生抽，白胡椒粉，姜沫和鸡精搅拌均匀，一个大紫茄子的话200克左右的猪肉就够了，不爱吃姜的话把姜打成姜汁。
第二步：把茄子洗干净对半切开，每隔2-3厘米切一刀，前5刀别切断，第6刀直接切断就行了。
第三步：把搅拌好的猪肉馅均匀的塞进茄子切开的地方。
第四步：把塞进肉馅的茄子放在盘子里摆好。
第五步：把蒸锅拿出来，水开后把盘子放到蒸锅里。
第六步：盖上锅盖大火蒸15-20分钟左右，蒸出来的汤汁不用倒。
第七步：胡萝卜切出5个圆片，红辣椒改刀切四方形，下面竖着切几刀别切断，把两个茄子竖着摆一起，中间放一个胡萝卜片，上下各放俩，然后把切好的红辣椒放到下面当穗。
第八步：把蒸出来的汤汁放到锅里，汤汁不够的话加点水，温度上来后加入蒸鱼豉油，然后加入水淀粉勾芡。
第九步：把调好的酱汁淋在灯笼茄子上，葱切成丝摆盘，这道节味十足的灯笼茄子就做好了。
这道灯笼茄子去饭店菜单上都点不到，学会后完全可以当成自己的私房拿手菜，既好看又好吃，端上桌子后绝对能把饭桌上所有的美食都给比下去，好了，本篇文章到这里就结束了，大家要是有哪里没看懂或者有其他的意见欢迎留言讨论。
相关内容
热门资讯
月薪5000、轮流请奶茶花掉5...
组局靠酒，入圈靠奶，这届打工人的职场通行证，是一杯奶茶。 "秋天的第一杯奶茶"还没喝明白，第二杯、第...
有鱼又有肉？临沂状元水饺海陆双...
你发现没，现在很多人吃饺子都讲究个花样？ 最近有个新出的饺子，叫「临沂状元水饺」，光听名字就让人...
怎么规律进餐，足量饮水？
如何吃好一日三餐，需要养成三餐规律的习惯，这会考虑到我们的日常生活、工作或者是学习情况，同时在规律进...
控制脂肪肝，是要少吃主食，还是...
有的人才四十出头，就已经有脂肪肝了。网上也有很多关于得了脂肪肝要怎么吃的疑问：是不是要少吃主食，多吃...
海关助力老字号月饼“扬帆出海”...
中秋佳节将至，上海老字号杏花楼食品有限公司的月饼生产线正满负荷运转。位于闵行区浦江镇的现代化车间内，...
专家：国家已划定预制菜范围，预...
专家：国家已划定预制菜范围，预处理的食品原料不等同于预制菜 作者 | 第一财经 马晓华、宋婕 罗...
可乐鸡翅总煮不入味？记住 3 ...
做可乐鸡翅不是简单把食材丢进锅就行，关键在 “去腥”“收汁” 和 “火候”，今天就把这道大人小孩都爱...
原创 国...
说实话，最近刷到国外超市里那些琳琅满目的预制菜，我整个人都愣住了。咱们国内还在为“学校能不能用预制菜...
中泰教育交流进行时：泰国教育论...
9月12日，由泰国商业部国际贸易促进厅、泰王国驻广州总领事馆商务处与广东省国际教育促进会联合主办的“...
全球公共安全合作论坛（连云港）...
全球公共安全合作论坛（连云港）2025年大会旅游安全分论坛开幕 刘小明致辞 9月13日，全球公共安全...
原创 为...
欢迎来到刘小顺的旅行与生活研究所。 作为一名来自湖北的人，每当我提起自己的家乡时，周围的人几乎都会...
来（L）吧（B）来（L）吧（B...
亲爱的锡锡： 新凉涤暑，明月静秋。不觉九月近半，你我9·20的相约已近在眼前。 此番写信，一是正式邀...
投资回报率超200％！多国驻华...
本报（chinatimes.net.cn）记者王敬 北京摄影报道9月12日晚，马尔代夫驻华大使法泽尔...
用户主权时代的酒业变革：郎酒庄...
来源：陆玖商业评论 当前，酒行业正迈向“用户主权”与“体验经济”的新阶段。而酒庄，则是提供极致服...
赊店老酒闪耀老字号博览会，以国...
金秋九月，商都郑州再迎盛事。9月12日，由河南省老字号协会、郑州国际会展中心有限公司联袂主办的第三届...
和月饼面时，揉搓过度就错了，翻...
还记得去年中秋，我信心满满地端出自制的月饼，结果家里老人咬了一口，委婉地说：“这饼皮……挺练牙口？”...
原创 西...
最近罗永浩去西贝吃了一顿饭，吃完之后发微博吐槽，称西贝的菜难吃，且全部都是预制菜。西贝的创始人贾国龙...
煎家常豆腐，豆腐要入味，煎至金...
一块豆腐的华丽转身，竟让全家人都抢着盛饭！ “妈，今天吃什么呀？”我刚进门就闻到厨房飘来的阵阵香气。...
饼香寄乡愁 董塘镇南湖村移民月...
中秋佳节将至，董塘镇南湖村的特色移民月饼迎来了一年中的销售旺季。这款承载着移民历史与乡愁记忆的传统美...
西贝致信自证反遭群嘲！公布13...
近日，罗永浩吐槽西贝的菜品“贵且预制”，一石激起千层浪，与西贝的“大战”有愈演愈烈之势。 继宣布要起...