嘿,朋友们,8月7号立秋啦!不管手头多忙,记得给自己的小日子添点仪式感,咱们来点儿“三蒸两煮一忌口”,消暑去燥,轻轻松松迎秋天!
1. 莲藕丸子,团团圆圆
立秋莲藕脆又甜,剁碎和肉馅一拌,搓成丸子往锅里一蒸,二十分钟后,那香味儿能飘满屋!再淋上点特制酱汁,绝了!团团圆圆,寓意好,吃着更开心。
蒸莲藕丸子
2. 蒸茄子,软糯香甜
茄子是秋天的老朋友,蒸一蒸,保留原汁原味,撒点葱蒜香菜,简单调味就足够鲜美。清热去火,还能帮你消消夏天的暑气。
蒸茄子
3. 胡萝卜丝,营养满满
胡萝卜“小人参”不是白叫的,擦成丝,拌点玉米面,一蒸就是道健康小菜。口感软糯,还能保护视力,滋阴润燥,秋天吃它准没错!
蒸胡萝卜丝
1. 丝瓜海鲜汤,鲜掉眉毛
秋后的丝瓜,味道更浓郁。搭配海鲜菇和鸡蛋,煮一锅清汤,简单调味就足够鲜美。喝上一口,整个人都清爽了。
丝瓜海鲜菇鸡蛋汤
2. 杂粮粥,五谷丰登
莲子、黑豆、糯米、黑米、核桃……挑几样你喜欢的杂粮,丢进锅里慢慢熬。煮出来的粥,软糯香甜,营养满满,还能帮你通便排毒,增强抵抗力哦!
杂粮粥
立秋了,虽然“贴秋膘”的传统让人嘴馋,但记得要忌口哦!火锅、烧烤、炸鸡这些辛辣油腻的食物,虽然好吃,但吃多了容易上火,口干舌燥。为了秋天的舒适,咱们还是忍忍吧!
好啦,立秋的小贴士就分享到这里。不管多忙,别忘了给自己的身体加点料,三蒸两煮一忌口,清爽入秋不烦恼!