每一次去旅游

都会盘算着为亲朋好友

准备一些当地最具特色的礼品

仁化，不仅旅游资源丰富

更是有着众多别具特色的旅游手信

快来瞅瞅哪一件最戳中你的心吧~

石塘堆花米酒

石塘堆花酒已有650多年历史，酿造出来的米酒倒在杯中会泛起层层酒花，串在一起犹如一串珍珠链子，有些垒起成堆，故名“堆花酒”。

2011年“石塘堆花米酒酿造技艺”被列入“广东省非物质文化遗产”名录。

2023年荣获“国家地理标志证明商标”。

扶溪鸭稻米

“稻在水中摇，鸭在稻中游。”扶溪大米运用“鸭稻共作”生态种养模式，以鸭鱼防虫防草，出产的鸭稻米具有色泽晶莹、米质上乘、软硬适中、香味可口等特点，2022年荣获荣获“国家地理标志证明商标”。

丹霞银毫（绿茶）

丹霞银毫（绿茶），产自红山镇海拔600—1200米的省级自然保护区，地利的优势与独特工艺，孕育出茶之珍品。茸毛银白密布、汤色清澈明亮、香气清幽如兰、滋味甘醇耐泡，蕴含花香、蜜香。

丹霞红豆

丹霞三宝之一的丹霞红豆，又名相思豆，历来被视为爱情、友谊的象征和信物，代表爱情、友谊天长地久，是情侣、朋友间互表牵挂、互相赠送的最佳、最时尚的礼品。

2015年，丹霞红豆饰品制作技艺被列入韶关市第五批非物质文化遗产项目名录。

长江长丝念米粉

长丝念米粉选用天然、绿色、环保的食材，经传统技法、手工制作而成，味道纯正芳香、质朴甘美，口感丝滑绵长、细腻柔和。

石塘宫廷萝卜

酸萝卜生津开胃，而石塘的宫廷萝卜以爽心可口的口感闻名，一般以当季新鲜萝卜腌制而成，它以独特的酸、爽、甜、辣各种风味吸引着众多顾客。

农民头辣椒酱

“农民头”牌辣椒酱有三大系列，二十多个品种，其主要的原料选自粤北山区生长的朝天椒、牛角椒、白玉椒、蒜头等，采用传统工艺的酿造，具有浓浓的酱香味，是粉、面、云吞排档常作调味品，也是节日送礼的首选产品。

长江杨泰和米饼

“长江米饼”是以口传心授数百年来流传粤、赣、湘一带，是一种颇具特色的民间“小吃”（零食）和送礼佳品。现由最初的白糖饼延伸出糯米糕、红豆糕、蒸黑芝麻米饼、蒸花生米饼、蒸竹筒饼等众多品类。

杨泰和米饼制作技艺于2018年被韶关市人民政府列入韶关市第七批市级非物质文化遗产名录。

丹霞铁皮石斛

被尊列为“中华九大仙草”之首的铁皮石斛，素有“药中黄金”之美称，药用价值和经济效益非常高，多年前，仁化县丹霞山就发现有野生铁皮石斛。

丹霞山位于南岭山脉南坡，属亚热带南缘，气候温暖，雨量充沛，植被繁茂，仙雾环绕峻峭之巅，正是丹霞种植铁皮石斛繁衍生息之地。

龙须茶

龙须茶又名藤茶，黄酮含量丰富，具有广泛的保健作用，在历代植物志钟及药用植物名录中均有记载，其表面有一层特有白霜，形似龙须、入口先苦后甜。

一份手信，一份回忆，一种牵挂

富含仁化地方特色和文化内涵的手信

是一份礼物，更是一份情谊

让这些手信成为你旅程中的一份美好吧~

END

— 绚美丹霞 · 仁爱仁化—

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