很多人都喜欢吃鸡爪，特别是年轻人对鸡爪特别热爱。在美食街上也会看到很多跟鸡爪有关的食物，盐焗鸡爪，油焖鸡爪，炸鸡爪，蜜汁鸡爪等等，听着就会流口水了，很多人都是一边逛美食街，一边手里拿着鸡爪啃，那心情可是好极了。既然大家那么喜欢吃鸡爪，那我们赶快进入正题吧，今天就跟大家分享什么不能和鸡爪一起吃，让大家健康的吃鸡爪。

第一个：糯米

很多食物都会加糯米，糯米具有温补脾胃的功效，适合脾胃亏虚，经常腹泻的人吃，但是很多人可能不知道，鸡肉与糯米是相克的，它们两个同时吃可能会引起身体上的一些不适，所以我们啃鸡爪的时候，记得不要吃糯米。

第二个：菊花

菊花也可以做成很多的食物，比如说菊花茶。但是鸡肉是不能跟菊花一起吃的，两者一起吃，可能会产生中毒反应，还可能会出现胸闷、呕吐等情况。所以，一定要注意了，吃鸡肉的时候不能吃菊花。

第三个：大蒜

很多人喜欢用大蒜来调味，很多地区的人喜欢生吃大蒜。但要注意的是，大蒜不能跟鸡肉同吃。大蒜性辛温有毒，而鸡肉甘酸温补，不适合同食。从另一方面来说，大蒜的味道比较大，跟鸡肉也是不搭的。

第四个：鲫鱼

鲫鱼很多人都喜欢吃，特别是用鲫鱼煲汤，味道鲜美可口，是很多人喜欢的一道菜。但是鲫鱼与鸡肉是不能同吃的，两者的性味不反，但是功能相乘。鲫鱼的蛋白质丰富，除此之外，微量元素、酶类及各种生物活性物质也很丰富，鸡肉的营养成分也很复杂，因此，两者不宜一起吃。

第五个：李子

李子也是很多人喜欢吃的一种水果，特别是有些李子虽然外表是绿色的，但是一点都不酸，还很有弹性，特别好吃。但是要注意的是，李子是不能跟鸡肉一起吃的，食则拉痢。所以，我们想啃鸡爪的时候，就不要去吃李子了。

第六个：芥末

很多人喜欢拿芥末去捉弄人，芥末的味道很辣，一下子吃下去肯定会呛到，但是依然有很多人喜欢在吃东西的时候，加一点芥末来调味。芥末是热性食物，鸡肉是温补的，两个一起吃可能会更加的上火，对我们无益处。

跟大家分享完了鸡爪的相克食物，现在来给大家分享一下该怎样去除鸡爪的骨吧。

第一步：煮鸡爪

鸡爪先要焯好，再冷水入锅，根据自己的口味加入调料，先大火烧开再用小火烧，锅里的水要保持微沸状，把盖子盖上焖煮十分钟左右。

第二步：冲冷水

鸡爪煮熟后还要用冷水冲洗才行，并且要冲洗到完全凉，这一步是很关键的，经验表明用流水冲洗效果会更好。

第三步：鸡爪去骨

完成以上两个步骤后，有两种方法可以去骨。

第一种：准备好案子，鸡爪掌心向下放在上面，捏住鸡爪最前端的趾骨，最好戴上比较厚的手套，以免划伤，然后从鸡爪尖向掌心方向用力推，这样子就可以了。用手扭住末端的小腿骨，朝着掌心方向推，也可以把小腿骨取下来。

第二种：依旧是掌心向下放在案子上，用刀在小腿骨沿骨头方向划一下，小腿骨就可以去掉了，同样的方法，趾骨也可以去掉了。

以上就是要跟大家分享的关于鸡爪的知识，光会吃不行，要健康的吃才行，赶快学起来吧。