广西科技商贸高级技工学校-选择烹饪(中式烹调)专业，开启美味人生~_旅游资讯

广西科技商贸高级技工学校-选择烹饪(中式烹调)专业，开启美味人生~

创始人

2024-08-07 12:01:31

随着中国经济的发展和人们生活水平的提高，餐饮业发展迅速，对中式烹调师的市场需求也在不断增加。无论是酒店、餐厅、快餐店还是家庭厨房，都需要专业的中式烹饪人才来保证菜品的品质和口感。除了传统的餐饮企业，中式烹调师还可以在餐饮管理、营养配餐、食品研发等相关领域找到工作。此外，随着互联网的发展，通过网络平台开设美食博客或烹饪课程，实现多元化就业也是一种新的趋势。欢迎广大学子选择广西科技商贸高级技工学校烹饪(中式烹调)专业。

广西科技商贸高级技工学校-烹饪(中式烹调)专业培养目标：面向餐饮企业，培养掌握餐饮企业中式生产工作流程及基本运营模式，具有安全生产意识，重视环境保护，并能解决工作过程中非常规性的综合问题，能指导他人进行工作或培训一般操作人员，满足餐饮服务第一线需要的，能从事常用烹调原料加工、中西式基础菜加工制作的高技能人才。

主干课程：中式烹调技艺、冷菜与冷拼实训、食品雕刻工艺、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、食品安全与操作规范、烹饪营养与卫生、中式热菜、烹饪基本功、广西民族特色菜点制作、广西特色面点制作等。

就业方向：能在大中型餐厅、饭店等餐饮企业及食品企业从事中餐加工制作和管理类工作，可在中、高等烹饪学校、培训机构或相关科研部门从事科研、教学工作，亦可自主创业。

专业证书：中式烹调师

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