常常听身边正在养生的朋友说,一日之计在于晨。早上是人一天养生的一个黄金时间。在这样一个重要的早上,早餐显得重要。俗话说早饭要吃得好,午餐要吃得饱,晚餐要吃的少。早餐吃得好,为接下来一天的身体活动提供足够的营养物质,使人精神饱满,有利于身体的健康。
生活中由于各种原因不吃早餐的人不少,起床晚午饭和早餐一起吃,晚上熬夜加班再吃宵夜似乎是这些人的常态。有研究指出,长期不吃早餐容易造成身体免疫力低下,增加身体患各种疾病的风险。若是坚持吃早餐,有利于大脑健康发展、预防肥胖等。此外若是患有疾病,例如糖尿病患者长期不吃早餐,或许会增加患低血糖的风险。等到中午吃饭时又会加大身体的饥饿感,使人短时间内进食过多,不利于自身控制血糖的平衡。
患有糖尿病的“糖友”,若是担心吃早餐会影响自己维持身体内血糖的稳定,不妨选择拿这3种食材当早餐食用。
1. 选择新鲜的蔬菜当早餐
早晨起来吃早餐有利于身体摄取营养,人体经过一晚上的休息,身体内的营养成分和水分被消耗的七七八八,需要及时的补充用以维持身体正常的运转。而选择新鲜蔬菜作为糖友的早餐,由于其含有的糖分往往较低,且蔬菜含有的叶绿素和各种营养物质较多,摄入身体有助于养护肝脏,改善人体造血的功能,一定程度上延缓衰老。
2. 选择低糖高蛋白的食物当早餐
像是鸡蛋、牛奶、鱼类等的食物中含有丰富的蛋白质且糖分降低,吃早餐的时候不妨选择其中的一两张每天变换,有利于营养的均衡摄入。糖友常食用这类早餐,有利于增加身体内的鸡肉减少脂肪的堆积,缓解身体的不适等。
3. 选择谷物类的食物当早餐
早晨这个为身体提供营养能量的黄金时间,大家不妨吃一些谷物,平日里白米常作为我们的主食进行食用。事实上,白米内含有不少的淀粉和糖类对身体补充能量有一定的帮助,但是糖友需要对糖类的摄入进行把控,因此米饭也要适量食用。而谷物尤其是全谷物,保留了其含有的大部分营养成分,摄入身体有利于降低身体内心血管患病的可能性,有利于维持血糖的平衡。