近日，浙江省文化广电和旅游厅公布了25家浙江省级“非遗茶空间”。今天带来“大唐贡茶院”省级非遗茶空间，共赴大唐非遗茶生活。

一座顾渚山，半部贡茶史。

顾渚山下，幽静山水拂去身心疲惫，悠悠茶香见证历史印记，在这里不仅能够研读茶文化，还能沉浸式体验非遗技艺、品尝茶香美食。

一起走进长兴县“大唐贡茶院”非遗茶空间，品上一杯千年贡茶，梦回大唐盛世。

大唐贡茶院是一座以紫笋茶为主题的茶文化景区，采用仿唐式全木质结构进行重建，占地面积180余亩，建筑面积2万余平方米。

景区位于茶文化名山顾渚山下，顾渚村是长三角最大的乡村旅游集聚地，周边农家乐近600家，并有芳草地度假酒店、富硒山居、大唐贡茶璞仕酒店、花间堂等多家星级酒店，周边道路通畅、设施完善。

贡茶院以紫笋茶制作技艺非遗项目为核心，通过解读陆羽《茶经》，复原了“七经目制茶法”与“二十四器煮茶法”，并总结归纳了“贡茶院版《茶经》解读”。

景区建有以紫笋茶非遗文化为主题的展览馆——长兴紫笋茶展览馆，以陆羽茶文化为核心的——陆羽阁，以非遗制茶体验为主的——燕乐园，以展示非遗茶、介绍紫笋茶非遗的讲堂——桑苎台，以及以赏茶艺、品佳茗的建筑——御羁园。

紫笋茶制作技艺作为“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分于2022年11月入选人类非物质文化遗产代表作名录。紫笋茶又名“顾渚紫笋”，是中国传统名茶，产于浙江省长兴县。

顾渚山盛产的紫笋茶因《茶经》记载，“紫者上，绿者次；笋者上，芽者次”而得名，并得陆羽评价“芳香甘辣，冠于他境，可鉴于上”而推荐成为贡茶。公元770年，顾渚山下初建贡茶院，它是唐代贡茶紫笋茶的唯一生产地。

其制作经摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等过程。一直以来，顾渚村民把制茶作为家庭的一项重要产业。

制成的极品茶芽味细嫩，芽色带紫，芽形如笋；茶叶舒展后，呈兰花状，尝之齿颊甘香，生津止渴，回味无穷。

紫砂烧制技艺于2009年列入浙江省第三批非物质文化遗产名录。长兴县是浙江省出产紫砂工艺品的唯一产地，有着丰富的紫砂陶土资源。

陶土品位极高，制作一件紫砂制品大致需要深矿采泥、自然风化、精练泥料、手工制作（包括“打泥片”“打泥条”“拍身筒”“搓嘴把”“捻的子”等）、入窑烧成这几步骤。

长兴的紫砂泥具有极强的可塑性，入窑烧造不易变形，成型时可以随心所欲地做成各种器形。

公元760年陆羽抵湖州，结识好友皎然，并在皎然建议之下于长兴顾渚山中研究茶事，从而完成旷世巨著《茶经》。

茶经详细地记录了当时最先进的制茶方式，“晴，采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之，茶之干矣”，这便是“七经目制茶法”。

陆羽也担任了贡茶院贡茶制作的技术顾问，贡茶院制作贡茶按陆羽“七经目制茶法”制作，并延续数代。七经目制茶法于2023年列入长兴县第七批县级非遗名录。

大唐贡茶院与长兴的紫砂烧制技艺、雕版印刷、透花糍（唐果子）制作技艺 、传拓技艺等非遗项目相融合，形成多元化体验项目，游客入园可自行选择参观、采茶、制茶、品茶、赏茶艺、听茶文化讲堂、做紫砂、雕版印刷、传拓等一项或多项服务。

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