三伏天,女人最该吃这东西,富含胶原蛋白,越吃越水灵
七月的太阳那么的热烈,就好像火焰一般,炙烤着大地。这么热的天,其实最受苦的还是底层劳动人民,在烈日下,还要为了生活而劳作。有时候路过一些清洁工阿姨边上,我都会给她们送上一瓶水,因为这么热的天,要多喝水,补充水分。都是女人,她们虽然不在意自己的容貌,但是身体健康也很重要。
因为很多人都说银耳不出胶,以为是买到了假银耳。其实品质好的银耳本来就不容易出胶,所以煮银耳就需要学会一些技巧。
首选买银耳要选择那些白里透黄的,如果颜色很黄,那就说明有问题。选择好银耳,然后拿回来,在煮之前提前浸泡水里,最好浸泡一个晚上,要把黄黄的东西清洗干净了。
然后我们要把浸泡好的银耳根部去掉,然后用剪刀剪碎,煮银耳汤最好把银耳剪碎一点。这样使银耳跟水的接触面积变大,就更容易煮出胶质了,这样煮出来的银耳口感顺滑,特别好吃。
然后将银耳下锅,加适量水,大火烧开,转小火炖1个小时。最好是用专门的炖锅或者砂锅炖,这样炖出来的银耳口感更好。如果加其他食材,比如百合、莲子、雪梨之类的,先炖银耳,炖出胶质再加其他食材继续炖熟就可以了。
三伏天,女人要多吃银耳,银耳胶原蛋白丰富,可以滋润皮肤,美容养颜,越吃越水灵。