原创广东特色小甜点-糖不甩，软糯香甜，Q弹非常好吃_旅游资讯

创始人

2024-08-02 00:14:16

糖不甩

糖不甩是一种来自于广东的传统甜点，成品软糯香甜，非常好吃。

原料：糯米粉、水、鸡蛋、姜、花生碎、红糖。

做法步骤：

第1步、原料。

第2步、糯米粉里加120克水和成面团。

第3步、分割后揉圆。

第4步、水开后放入糯米圆子煮。

第5步、煮至圆子浮起就熟了。

第6步、捞入凉水中。

第7步、摊鸡蛋皮。

第8步、花生碎和蛋皮丝。

第9步、锅里放入60克水，少许姜片，40克红糖煮。

第10步、红糖水煮开后放入圆子，煮至汤汁略稠厚后即可关火。

第11步、煮好的圆子捞入碗中，浇上汤汁，撒花生碎，放入蛋皮丝即可。

小贴士：

正宗糖不甩用的是黄片糖，因为这边买不到，所以我用了红糖。

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