每个城市的步行街美食街,夜市等,一到晚上,炸东西的油烟味儿飘出来,人来人往,全是吃喝玩乐的人群,我那天路过万达美食街,看了一下,大部分都是吃完饭出来玩的,但是还顺便再吃点小吃,每天晚上排队的都是炸货多一些,尤其是带着孩子的,要鸡柳的真多,那一点,十几块钱,没几根就吃完了。
昨天去超市,新鲜的鸡胸肉,我买了2块儿,心想着做点不一样的美食,脑子里展现出了很多人排队买鸡柳的情景,于是想着自己亲自做点鸡柳吧,以前是从来没有做过的,这也是第一次做,按照自己的方法去做吧,没想到的是,很给力,几分钟一抢而光,吃的人都说好吃呢。
分享一下秘制家庭鸡柳做法,每个人在家都可以做。
食材:
鸡胸肉1块儿,不到1斤、淀粉适量(我用了大约20G)、食盐少许腌制一下、鸡蛋黄一个
步骤:
1、首先呢,鸡胸肉清洗干净,然后呢,我们切成长条形状。
2.加入一点生抽和食盐搅拌均匀,然后呢加入鸡蛋液全部裹上,最后加入淀粉。
我里面放了一点虾仁,正好一起炸了。
3.锅里热油,油热以后,下锅炸,金黄即可。
4.几分钟,美味的香酥鸡柳炸好了,咬一口外酥里嫩,很好吃,我感觉比外面卖的好吃。
孩子也很喜欢,主要是咱的油是自己的,吃着放心。这一盘成本才几块钱,你去外面买一小包就十几块钱。
每个人在家里都可以做,简单方便,孩子很喜欢吃,一点也不油腻,外面薄薄的一层淀粉和鸡蛋液。