原创 三道苦瓜的做法，好吃又便宜，喜欢的收藏
创始人
2024-07-29 10:12:18
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苦瓜炒蛋

食材：苦瓜、鸡蛋、盐、干辣椒、蒜、植物油、鸡粉

步骤：

1、将苦瓜去囊切片，然后放入沸水中焯30秒至1分钟，时间长短在于你的口味喔

2、将鸡蛋打散放入油锅中，然后把鸡蛋拨至一边，在锅中放入干辣椒丝和碎蒜

3、将苦瓜倒入锅中，一起翻炒，出锅前加盐调味

凉拌苦瓜

食材：生姜、苦瓜、花椒油、盐、小米椒、糖、蒜、食物步骤

步骤：

1、将籽姜切丝，苦瓜去子切片，然后一起放入盐腌渍

2、20分钟之后再苦瓜中倒入花椒油、白糖、辣椒丝、鸡粉，拌匀即可

苦瓜煎蛋

食材：鸡蛋、苦瓜、食盐、植物油

步骤：

1、苦瓜洗净去囊切片，然后放到沸水中焯一下，最后将水沥干

2、鸡蛋中放盐打散搅匀，然后将苦瓜放入鸡蛋液中，做成苦瓜鸡蛋液

3、平底锅加热倒入油，晃动锅子，把油均匀的分布

4、在锅内倒入苦瓜鸡蛋液，小火煎至鸡蛋液凝固，然后翻面继续小火煎，两面煎好久可以切片装盘啦

做法 沸水 步驟 生薑 食材 幹辣椒 苦瓜 小火 平底鍋 小米 經驗教程 雞蛋 雞蛋液 雞粉 花椒油

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