这几款凉拌菜，夏季非常开胃，不妨试试_旅游资讯

创始人

2024-07-28 11:32:47

几款凉拌菜做法，可以试试，夏日在家做起来，开开胃，健康又卫生！

凉拌黄瓜

食材：黄瓜、蒜、辣椒、生抽、醋、白糖、盐、香油

步骤：

1. 黄瓜洗净拍碎，切成小段放入碗中。

2. 蒜切末，辣椒切碎，放入碗中。

3. 加入适量生抽、醋、白糖、盐和香油，搅拌均匀。

4. 将调好的料汁倒入黄瓜中，拌匀即可。

凉拌豆芽

食材：豆芽、胡萝卜、葱、蒜、生抽、醋、盐、花椒油

步骤：

1. 豆芽洗净，胡萝卜切丝。

2. 锅中烧开水，放入豆芽和胡萝卜丝焯水，捞出过凉水。

3. 沥干水分放入碗中，葱切末，蒜切末放入碗中。

4. 加入生抽、醋、盐和花椒油，搅拌均匀。

凉拌腐竹

食材：腐竹、木耳、香菜、蒜、生抽、蚝油、盐、辣椒油

步骤：

1. 腐竹和木耳提前泡发，切段。

2. 锅中烧开水，放入腐竹和木耳焯水，捞出沥干。

3. 香菜切碎，蒜切末，放入腐竹和木耳中。

4. 加入生抽、蚝油、盐和辣椒油，搅拌均匀。