土豆换个新吃法,搅一搅,拌一拌,孩子老公抢着吃!
美食人人都爱吃,每个人眼里对于美食的定义也不尽相同,有人认为美食不关乎价钱,只要对自己的胃口,让人吃了有幸福感觉的就是美食;而有的人则注重食物的价格,认为越贵越好吃,山珍海味就是美食;对于许多普通家庭来说,山珍海味并不能经常去吃,因为价格贵,偶尔去吃一顿享受一下也是可以的,人嘛,就是吃家常便饭长大的,家常便饭有的时候也可以变着花样来做,给家人一点新鲜感。土豆换个新吃法,搅一搅,拌一拌,孩子老公抢着吃!
土豆可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮。土豆块茎中含有丰富的膳食纤维,并含有丰富的钾盐,属于碱性食品。有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
培根土豆饼
做法:1.土豆洗净,表面切十字,不要太深,放锅中大火煮熟捞出,剥皮压泥。
2.培根和洋葱切末。锅中倒油,大火至4成热,放培根煸炒出油,再放洋葱,待洋葱成透明盛出。
3.培根和洋葱倒入土豆泥,加盐和黑胡椒拌匀。
4.手中倒油,把食材揉成饼。
5.锅中热油,7成热时,下小饼炸至金黄即可。
土豆禁忌:吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。