今日大暑节气，不管有钱没钱记得“吃2样，做1事”安康度三伏，老传统别丢！

在我们的传统节气中，大暑是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季最后一个节气，大节气暑相对于小暑节气，天气变得更加炎热，是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气，有俗语称“大暑小暑，上蒸下煮”湿热的程度也在此时到达了顶点。在这个湿热难耐的天气里，我们的食俗也有很多，今日大暑，不管有钱没钱记得“吃2样，做1事”安康度三伏，老传统别丢了！

一：吃饺子

在大暑节气，吃饺子的食俗由来已久，不但可以开胃解馋，还有着美好的寓意，今日大暑，记得吃饺子。

所用食材：面粉400克，冬瓜适量，黑木耳少许，虾米适量，葱末少许，姜末少许，盐少许，花生油适量。

做法步骤：

1，先把面粉加水和成软硬适中的面团，再来拌馅，冬瓜去皮用擦丝器擦成细丝，加少许的盐腌渍一会，用手捏去多余的水分，放入盆中，再放入泡发后剁碎的黑木耳、虾米、葱末、姜末、盐，味精，花生油拌匀，馅料就拌好了。面团揉匀后，分割成小块擀成圆形的饺子皮。

2，拿一个饺子皮，放上适量的馅料，两手捏紧，饺子就包好了，所有饺子全部包好以后，锅里放入适量的清水大火烧开，煮上饺子，熟透捞出即成。

二：吃暑羊

在大暑节气，很多北方的地方都有“吃暑羊”的传统食俗，据家里的老辈人说大暑吃暑羊可以驱除身体的余寒，让身体更加健康，安康度夏！

所用食材：羊骨头适量，胡萝卜1个，葱段，姜片，味精少许，盐少许，胡萝卜少许。

做法步骤：

1，锅里放水，把羊骨放入烧开，捞出放入砂锅中，加入纯净水，放入葱段、姜片大火烧开，改成小火慢慢地炖大约40分钟，加入胡萝卜块，继续炖。

2，炖大约15分钟，加入盐调味，再加入胡椒粉调味，直接出锅即成。大暑天气里，喝一碗羊肉汤好处很多，老传统不要丢掉！

大暑节气记得做好2件事：

1，避暑防暑：俗话说"大暑不暑，上蒸下煮"它不但是一句民间的俗语，也意味着在大暑节气，天气炎热、雨量大、湿气大。那么在这样的天气里，我们需要做好避暑防暑，不管多忙也要记得在炎热的天气里不要中暑，安康度过三伏天！

峰儿话语：

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