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在重庆的丽晶酒店，一场泰国美食节正如火如荼地进行，仿佛将热情的东南亚风情空运到了这座山城。7月12日至16日，台北泰市场副主厨王顺新客座渝厨房，带来正宗的泰式料理，让重庆的食客们在家门口就能享受到一场海岛风味的盛宴。

重庆的夏日，热浪袭人，但在丽晶酒店的渝厨房，却有一股清新的海风迎面而来。泰市场，作为台北的精品美食地标，以其泰式海鲜主题自助餐厅闻名遐迩。而今，这份独特的风味跨越海峡，为重庆带来了一丝清凉。

咸蛋青木瓜沙拉，以其独特的酸辣口感唤醒沉睡的感官；经典凉拌海鲜，带来夏日里的一抹清新。泰式清蒸柠檬鲜鱼与冬阴功酸辣海鲜浓汤，一蒸一煮，将海鲜的鲜美完美锁在汤汁之中，搭配泰式香米，让人回味无穷。厚切金钱虾饼，外酥里嫩，搭配秘制冰梅酱，更添层次感；泰国国民美食打抛猪，以猪肉和打抛叶的完美结合，加入鱼露调味，散发出令人难以抗拒的香气。

绿咖哩椰汁鸡，鲜嫩多汁的鸡肉与香脆的炸锅巴相得益彰，再浸入浓郁的咖喱椰汁中，每一口都是对味觉的极致享受。牛小排经过铁板煎烤，肉质鲜嫩，伴随着泰式甜辣酱的甜辣，为食客带来解腻的清新感受。甜品与饮品，以泰式奶茶和冰饮为主打，冰冰摩摩喳喳和香茅斑斓柠檬冰饮，为这场美食之旅画上完美的句号，让每一位宾客都带着度假般的愉悦心情离开。

这场泰国美食节，是对传统泰式料理的现代演绎，简约而不简单，每一道菜都是对食材和烹饪技艺的尊重与探索，让每一位食客在简约中体验到泰国料理的丰富与深度。

同时，这里更有海鲜台呈上肥美的时令海鲜以及西班牙塞拉诺火腿，厨师以专业的火腿切割机切成晶莹剔透的火腿薄片。手作手卷寿司台上，新鲜的食材整齐铺开，宾客现点现做。火锅区及特色派送锅物，热菜区的现切台上烟熏火腿，脆皮烤鸭，每一处都是精心为肉食爱好者打造的美食天堂。

沙拉台上，约20种五彩斑斓的蔬果，搭配多种沙拉酱及坚果芝士等配料，色彩丰富，让人垂涎欲滴。渝厨房的明星产品——各式甜品，被陈列在犹如珠宝盒的玻璃橱窗中，由甜品师现场精心装盘，享受视觉与味觉的双重盛宴。

用餐结束后，可转至7楼户外江景露台酒吧——两江吧。亭台楼阁，写意水景，宛如置身度假海岛般悠然惬意。华灯初上，酒吧现场爵士乐队奏响经典乐曲，点上您钟爱的葡萄酒、威士忌或者特调鸡尾酒，伴着山城的璀璨夜景，吹着江风，独享城中度假。

这场泰国美食节，不仅是一次味蕾的盛宴，更是一次心灵的旅行。在重庆丽晶酒店，每一位食客都能找到属于自己的海岛度假。分享这篇文章，让更多的朋友一起感受这份清凉的邀请。因为在这里，每一次用餐，都是对生活的热爱和享受。

撰文/时尚广州新媒体 实习编辑 郑紫颖

校对/时尚广州新媒体 实习编辑 张远茜

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