现在这个季节正是吃海鲜的时候,很多人都非常爱吃海鲜,尤其是在晚上的路边大排档,很多人除了吃羊肉串等烧烤以外,还非常的爱吃烤海鲜,因为海鲜本身就非常的鲜美,烧烤出来的海鲜更加的美味,让人难以拒绝,但是我们都知道,一般烧烤摊上烤海鲜价格都比较贵,这一点无可厚非,因为海鲜的价格一直都不算便宜,但是你知道吗,那些你最爱的烤海鲜,有些可能是店家组装出来的,并不是真正的鲜海鲜,所以吃一下这些海鲜的时候一定要注意,因为你吃到的所谓新鲜海鲜,很有可能就是组装出来的。
但是不只是扇贝容易出现被组装的现象,像其他很多贝类海鲜也有可能被组装,像生蚝等很多贝类海鲜,因为组装成本比较低,所以很多商家都会选择这样做,其实在口感上一般人是很难吃出来的,但是其实仔细的观察,还能很好进行辨别的,大家都知道贝类海鲜一般肉和壳关联的都比较紧密,但是组装出来的一般肉壳是分离的,所以这一点是最简单的分辨方法,还有通过观察肉也是可以看出的,因为冷冻的贝肉不会很饱满,而新鲜的贝类海鲜肉质都比较的饱满,其实价格也能看出,一般组装的海鲜价格都比较便宜。
其实不管是冷冻海鲜,还是新鲜的海鲜,本身对人体并没有什么太多的危害,只是商家的这种做法让人感到非常的不舒服,因为毕竟吃海鲜就是吃的一个鲜字,而商家用冷冻海鲜代替的这个做法让人真的无法接受,更何况组装海鲜用到的壳一般都在很多次的回收再利用,这点也是非常不卫生的,所以大家平时在外面吃海鲜时一定要注意,切记不要贪图小便宜。对于组装海鲜这件事你怎么看呢?