原创爱吃丝瓜记得要收藏，学会这样做，清爽可口又下饭，2盘都不够吃_旅游资讯

创始人

2024-07-11 18:11:21

棱角丝瓜，也是丝瓜的一种…

开花了、结瓜了，随手摘一根，就是一盘水灵灵的小菜，可以烧汤，也可以清炒，我最喜欢配鸡蛋或者肉末炒，特别香…

很小的时候住在奶奶家，对于奶奶家的味道始终没有办法忘记…

那时候，即使是最简单的拌豆腐、素炒青菜，都会觉得那是世界上最好吃的美味…

一道肉沫丝瓜，清甜、鲜美，是地道的赣南小炒…

小时候只要有一碗肉沫丝瓜，就不需要任何菜了，丝瓜配饭，肉沫丝瓜汁拌饭，每每都吃满满1大碗饭…

丝瓜、肉末、蒜瓣

丝瓜洗净、去皮，切滚刀块…

蒜切沫

肉末拌上生粉、盐、酱油，搅匀

开锅，煸香蒜沬

倒入丝瓜翻炒，

炒至丝瓜变软，加水，没过丝瓜…

加入拌匀的肉沫，盖盖，煮3分钟…

放盐，起锅…

这道清炒肉末丝瓜，是奶奶家的味道，清甜、鲜美…