国粹京韵与杏花楼，一个是中国传统艺术文化的象征符号，一个是人们心里的中秋符号。从1790年徽班进京至京剧形成，经历约二百年的时光；杏花楼创始于1851年，走过了173年的光阴。

近几年，杏花楼凭借着自身的文化内涵与传统技艺的积淀，与国内外著名品牌进行多次联名合作，通过不断创新产品和营销方式，尝到跨界带来的“甜头”。

在国潮渐盛的时下，让差不多同时代的两者有了相遇的缘分，用京剧代表的脸谱与杏花楼月饼的嫦娥相融，国粹与国货缔造出的“潮品”，是将传统文化、传统美食通过潮流化的创新表达，不仅拥有极深的文化内涵，更有百年制饼技艺和品牌文化内核的注入，用情怀打造，用美味绽放。今年的中秋，杏花楼这个百年老字号将掀起月饼的新国潮之风。

新国潮，今年月饼新口味

一直以来，杏花楼的食品研发团队始终坚持紧跟时代，以做好吃为宗旨的研发理念，以月饼口味的创新研发。一方面，创新经典+传统经典，杏花楼从自己的经典产品中寻找突破点，挖掘月饼的再创新性，不断丰富经典传统的月饼口味。另一方面，杏花楼将创新视角向全球食材拓展，寻找能与自己传承百年非遗制饼技艺相结合的原料，把月饼这个中国历史最悠久的时令美食，成为更多人的味蕾享受。

咸蛋黄肉松月饼，今年月饼新秀中的翘楚。众所周知，杏花楼的咸蛋黄肉松青团声名远扬，将其用于月饼中，期间研发时间也有近一年。用来包青团的咸蛋黄肉松馅与月饼中的馅料，可不是字面相同拿来即用的，因其外皮、制作工艺都不相同，要让其好吃，研发团队可谓是花足心思，金黄香醇的内馅与软糯的外皮，甜与咸相合，香中透着鲜，这枚月饼对于味蕾的拿捏，可谓是恰到好处。

金桔西班牙火腿月饼，是将中国的传统美食融入了西方的食材，做出的中国好口味！这款被称为“爱肉者狂欢”的广式月饼，将整个月饼内馅用纯西班牙火腿制作，出人意料的好吃，极高的肉含量，且低糖低脂，放眼整个月饼界也属首创，馅心内还点缀了清甜的金桔，将咸甜相宜演绎得恰到好处，金桔又有大吉大利之寓意，中秋食之，团圆又吉利。

如果你是“无肉不欢”者，必吃！如果你爱西班牙火腿，必吃！如果你迷惑它的滋味，必吃！

豆沙流心月饼和Q弹椰蓉月饼，则是经典中创新的完美呈现，豆沙月饼和椰蓉月饼作为杏花楼月饼里最著名的两大王牌，拥有着众多“专情”的忠粉，豆沙流心月饼，在杏花楼招牌的豆沙馅里放入流沙蛋黄，一口咬开，清甜的豆沙，丝滑的流心，独有的秋韵在味蕾绽放；Q弹椰蓉月饼在软香糯的椰蓉里加入Q弹椰果波波，让原来的口感更具有趣味性，阵阵椰香在舌尖飘散。

新创意，今年月饼换新装

新国潮代表着经典与文化的创新，杏花楼发现中国传统的审美是经过时间考验被国人所普遍认同的，消费者对于新国潮的包装喜爱度与接受度显而易见。京剧脸谱的国粹魅力，引领着新国潮的风尚，现代风尚遇见古典艺术，其绽放出的“潮”非同凡响，总是占据着国人的审美与关注 。

因此，在本季推出全新的新国潮月饼礼盒，是杏花楼将其经典嫦娥形象与国粹京剧脸谱进行包装上的创意设计。京剧脸谱的彩色丰富且寓意深远，提取其中的特定色调红色与蓝色作为包装设计的主色调，与杏花楼嫦娥形象相融，再经过现代美学的再创造，令人印象深刻的杏花楼“新国潮”月饼礼盒闪亮登场。

杏花楼希望通过这种美食与文化的碰撞与创新，不仅能为月饼赋予独特的文化印记，更展现了品牌对于传统文化的尊重与传承，使得每一块月饼仿佛都成为了一个小小的文化载体，讲述着国粹的故事。同时，也让消费者感受到中国传统文化的力量，选择杏花楼，就是选择一份有温度的文化传承。在这个快节奏的时代，让我们一起慢下来，品味那份属于中华的经典与韵味。

杏花楼，每年总会让消费者对月饼充满惊喜与期待，老字号美食的国货之光正在散发其独有的魅力光彩，如梨园国粹般在人们的心中悠扬萦绕，构画成年轻一代的中秋记忆。（中国网商务频道梁长玉/摄影）