原创蓝莓双色慕斯，凉凉的入口即化，夏天超爱的一款甜品_旅游资讯

创始人

2024-07-11 18:10:11

蓝莓双色慕斯

我这款慕斯没有放蛋糕或者饼干之类的，只有入口即化的慕斯。在越来越热的夏季，来一款自己做的水果慕斯，凉凉的入口即化，是不是很爽啊，那就一起来吧，保证你都不会再吃添加剂超多的冰糕了哦。。

原料：淡奶油、牛奶、白糖、蓝莓汁、鱼胶片。

做法步骤：

第1步、各种材料称重备用。

第2步、牛奶加热，放入用冷水泡软的鱼胶片，拌匀。

第3步、淡奶油加糖打发到呈流动状态。

第4步、把牛奶慕斯液倒三分之一进蓝莓汁里拌匀。

第5步、其余的倒入淡奶油拌匀。

第6步、把淡奶油再加两勺进蓝莓液里。

第7步、拌匀。

第8步、先把白色的淡奶液倒入模具中入冰箱冷冻约2小时。

第9步、再倒入蓝莓液，倒满，入冰箱冷冻。

第10步、脱模，放上蓝莓装饰即可。

第11步、入口即化哦。。

小贴士：

水果可根据自己喜欢的来做，模具要抹油脱模的时候才会不粘哦。相信在炎炎夏日到来之时，这款慕斯绝对会帮助你度过炎热的夏季。

来自美食天下雪峰儿的作品。