山东一家六口的午餐饭火了,简单煮一大锅,荤素搭配,汤还好喝,网友:这饭菜看着就好吃,越看越馋!今年雨水比较多,隔三岔五来一场小雨,这几天这个雨可一直没有停过,真后悔前几天把家里的30亩地玉米全浇水了,前段时间因为干旱而发愁,这几天因为下雨而发愁,生怕雨水天气多,下落了。一大早趁小雨淅淅沥沥,我就铁锨和邻居嫂子一起去家东的玉米地里看了看,有没有存下雨水,好把存下的雨水放出来,别把幼小的玉米苗给淹没了。来到玉米地里看到没事,小玉米苗也喝足了水分,茁壮的成长着,心里乐开了花。
雨后我家小菜园也热闹非凡,除了五颜六色的蔬菜外,杂草也格外的茂盛,我就拿着小镰刀把里面的杂草全部除掉,杂草比蔬菜长势都好,再不除掉就别想吃新鲜的蔬菜了。顺便把能吃的新鲜蔬菜拔了些,正好中午给孩子们煮麻辣汤吃,大胖小子早就吵着吃麻辣汤,出去吃的话我们一家6口人一百块钱都吃不饱,自己在家做50块钱吃的饱饱的,菜品还随便放。这顿午餐饭大胖小子可吃美了,吃的满头大汗。这么好吃的午餐饭必须要发个朋友圈炫耀一下,没想到我做的午餐饭火了,网友:这饭菜看着就好吃,越看越馋!下面我就把自己在家做麻辣汤的具体做法分享给大家,经济实惠,简单又好吃,一起来看看吧。
孩子们喜欢吃菌类蔬菜,花三块五毛钱买了一包金针菇,买回来的金针菇切掉根部,然后再放入清水中多清洗几遍,把里面的残渣清洗干净。土豆大家应该都爱吃,软软绵绵的口感,也是大人孩子们的最爱。准备一个土豆去皮后,直接切成3厘米厚的厚片,用清水冲洗一下表面的淀粉。·
菜园里的圆生菜和油麦菜长的都很好,正好鲜嫩,现在吃口感正好。把圆生菜撕成小块,一片片的撕,然后再用清水冲洗干净上面的泥土。油麦菜切掉根蒂,也揪成小段,冲洗干净。自己种的蔬菜吃着就是放心,没有打农药,简单清洗一下就可以。
起锅烧油,多放一些食用油,油温7成热后放一小包火锅底料,然后用铲子把火锅底料炒融化,炒出香辣味,随后再往锅中放入一些葱姜片、八角香叶继续炒香,随后往锅中倒入一袋纯牛奶(纯牛奶可是自制麻辣汤的灵魂),再放入适量的纯净水开大火煮,把锅中的水著沸腾后,多煮一会,把所有调味品都煮出香味,最后用小漏勺把残渣都捞出来。
准备一些爱吃的火锅丸子类放入煮锅内,先把各种丸子类放入煮锅内大火煮,丸子煮熟后再把金针菇和土豆片放进去,继续煮,所有食材煮熟后,最后把圆生菜和油麦菜放入煮锅内,大火煮30秒就可以,蔬菜煮熟关火即可。
接下来调一个芝麻酱料,取2勺芝麻酱放入小碗内,倒入2勺陈醋、少许盐、1小勺味极鲜和1勺蚝油充分的搅拌均匀,把芝麻酱汁淋入麻辣汤,用勺子搅拌一下。最后把做好的麻辣汤盛入小碗内,香喷喷的自制麻辣汤就做好了,荤素搭配好吃,连汤汁都贼好喝,吃到最后汤汁一滴都没剩,这顿午饭吃的真舒服,太香了!
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