吉林市拟组建锅包肉办公室，四川网友：回锅肉、麻婆豆腐、毛血旺……坐不住了
创始人
2024-07-03 13:26:13
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本文转自【四川日报】；
由吉林省吉林市举办的
世界锅包肉大赛
于近日落幕
直径1.1米的巨型锅包肉
咖喱、榴莲等花式锅包肉
均亮相比赛现场
图源新华网
据微信公众号“吉林市发布”消息，7月1日，吉林市政府新闻办召开世界锅包肉大赛赛事情况新闻发布会。会上介绍称，本次大赛共有来自全国11个省、自治区、直辖市的286名选手，包括各地名厨、“八大菜系”代表人物，还有新加坡、印度、韩国等外籍选手。最终，来自吉林、辽宁、黑龙江等地的5名选手获得金奖。
会上提到，吉林市将以世界锅包肉大赛为契机，打造“世界锅包肉之都”，为全国和全世界奉献吉林市味道。此外，拟组建吉林市餐饮名品推广办公室暨锅包肉办公室。欢迎优秀的美食博主、网络达人积极加入，助力锅包肉推广工作。
公开资料显示，锅包肉是一道东北风味菜，将猪或牛的里脊肉切片腌入味，裹上炸浆糊下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成，成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜适口。
对此，有网友表示肯定：
还有锅包肉爱好者
开始“认真”：
越来越多的人加入“玩梗大军”：
也有人表示质疑：
来源 澎湃新闻 中国新闻网 新华网 网友评论
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