原创 成都五大美味可口的特色小吃,好吃到停不了口!
创始人
2024-07-03 10:46:25
0

相信很多喜欢美食的小吃货们都喜欢四川,四川的美食是出了名的好吃,人气也是很高的,来到四川,除了看四川的美景之外,别忘了吃上四川的特色美食才不枉此行。说到四川,就会想到四川人喜欢吃辣,在四川待过一段时间之后你就会发现自己无辣不欢。四川,这些不可错过的美食,你知道的有哪些?

一、龙抄手

抄手既馄炖,在很多地方叫馄饨,龙抄手只是四川的一种叫法,但是和馄饨还是有一定区别的,成都的龙抄手已经发展了很长时间了,距离现在已经有70多年的历史了,在成都这道美食是人们非常喜欢的早餐之一,或者平时胃要是不舒服,就可以做这道美食养胃。龙抄手是成都的著名吃食,皮薄馅多。其中又以红油抄手较为出名。

二、豆花

豆花是四川常见的家常美味菜肴,比豆腐脑要老一点。喜欢咸辣口味可选馓子豆花或麻辣豆花,大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花,口感清凉爽滑又稍带甜味,那解暑消辣的效果绝不比冰淇淋差。冰醉豆花和馓子豆花,一甜一咸,到底是甜的好吃还是咸的好吃?还真没必要比较!豆花好吃就行,哪有咸、甜之分,“各取所好,方为正道”。

三、担担面

正宗的担担面必须是老师傅用面粉擀制的面条,面条细而薄。担担面一般都是小碗盛装,量少质精,清清爽爽的一碗,有红油卧底,再加上脆脆的花生米,着实令人食指大动。担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。让人光是看一眼都欲罢不能。

四、钟水饺

钟水饺是始于光绪年间的成都著名小吃,无汤水,口感独特,辣中带甜。钟水饺,古名又为“水角”,因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油,故又称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油。具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。

五、串串香

成都,是串串的发祥地。各色荤素被串在竹签上,抓上一大把签子,在红汤里涮过之后,蘸上碟料,过瘾得很。无论是热锅串串还是冷锅串串、砂锅串串等,每个成都人心里都有一个常去不厌的串串摊。

相关内容

热门资讯

原创 把... 【焕新演绎版】 家庭露营的默契搭档:全能揽境体验手记 当夕阳将露营地的帐篷染成金色,孩子们的笑...
公告!施工85天!无锡清名桥旁... 注意!注意!清名桥历史文化街区古窑文化广场区域将于2025年9月7日起进行施工预计2025年12月3...
原创 【... 吉立生,男,1984年出生,黑龙江齐齐哈尔市人,中式烹调高级技师,哈尔滨烹饪大师,哈尔滨餐饮工匠,中...
为什么顶级酒友独宠酱香白酒?这... 酒友们有没有听过这样一个说法:真正懂酒的人,最后都会投向酱香白酒的怀抱。有人说它贵,有人说它喝不惯,...
烟台鲅鱼水饺鲜掉眉:鲅鱼肉做馅... 烟台鲅鱼水饺是胶东半岛极具代表性的美食,凭借鲜美的鲅鱼肉馅料和 Q 弹的饺子皮,成为无数食客心中的 ...
原创 教... 宝子们,不知道你们是不是和我一样,每次去川菜馆,必点酸菜鱼。那鲜嫩的鱼肉,酸爽入味的酸菜,一口汤下去...
苏州奥灶面红汤鲜:鳝鱼 + 爆... 本文将全方位探寻苏州奥灶面的独特魅力,聚焦其令人称道的红汤与丰富浇头。首先追溯奥灶面的历史渊源,揭示...
原创 9... 进入9月,早晚凉飕飕的,中午却还有点夏天的余热,这种温差大的季节,最容易让人感觉口干舌燥,皮肤发干,...
原创 新... “上车饺子下车面”,这句北方老话在许多新兵踏入军营的第一天,被赋予了全新的含义。当你以为军营第一餐会...
朝晖洒岱顶 红旗耀山河 朝晖洒... 齐鲁网·闪电新闻9月4日讯 9月3日清晨,泰山云雾缭绕,当第一缕朝霞穿透云层时,云海翻涌间,金轮跃出...
青岛辣炒蛤蜊配啤酒:海鲜大排档... 本文聚焦青岛特色美食组合 —— 辣炒蛤蜊配啤酒,深入剖析其成为青岛海鲜大排档灵魂的原因。首先介绍青岛...
旅游行业迈向数字化,富友支付富... 在旅游行业蓬勃发展的当下,景区的数字化转型成为提升游客体验、优化运营管理的关键。宁夏贺兰山国家森林公...
济南机场停车一天多少钱,济南遥... 济南机场停车一天多少钱 停车不足 30 分钟免费;30 分钟至 1 小时收 2 元,1-1.5 小...
8-9月新疆旅行本地团16天1... 我们老两口刚从新疆北疆玩了16天15晚回来,选的本地团人均总费用4800元,这个价格能把北疆的精华景...
一碗面卖2000多元!店主:上... 食材豪华2188元一碗 已卖出十几份 新推出“傲世”系列菜单 据了解,这家面馆于2021年10月开...
本地“农文旅”融合再添亮色 兰... 近日,兰州各大商超的乳制品货架前出现了一道别样的风景线,消费者们纷纷驻足挑选文创酸奶。这些由甘肃省博...
原创 才... 导读:胡师傅从小就生活在鱼米之乡,所以天生就喜欢打鱼摸虾,而我最爱的美食就是鱼,如果隔一天不吃,就会...
这碳水血糖友好又养人,做早餐香... ⚬前两年淄博烧烤火遍全国的时候,也带红了另一个淄博特色美食——紫米饼。紫米有“米中珍品”之称,比普通...
秋天的味道,“枣”知道丨有一种... ▽以下是正文 初秋时节 在云南省昭通市巧家县 白鹤街道巧家营社区的枣林间 一棵棵翠绿的枣树上 挂满...
原创 她... 昨天跟闺蜜去吃那家常去的重庆老火锅,服务员刚把毛肚和鸭肠端上来,我正低头调香油碟呢,就看见她伸着筷子...