名厨齐聚 共话新时代鲁菜传承与创新
创始人
2024-06-26 01:28:00
0次
为推动鲁菜文化的传承与创新，6月25日上午，在雪野湖国际会议中心举行的“新时代全省高技能厨师人才大会”上，一场主题为“鲁菜传承与创新”的重要演讲活动精彩上演。本次活动旨在通过学术交流和名厨示范，深入探讨如何让鲁菜在新时代焕发新的生机与活力。
知味斋总经理杨军演讲
鲁菜烹饪技艺代表王永光演讲
老济南四合院创始人李致庸演讲
大会现场，知味斋总经理杨军分析了鲁菜品牌在全国范围内的影响力和竞争优势；鲁菜烹饪技艺代表王永光大师分享了他对鲁菜传统工艺的深刻理解；老济南四合院创始人李致庸从品牌建设的角度讲述鲁菜如何寻找危机叠加下的出路。专家们深入浅出地从自身经历向广大青年厨师进行了一场精彩的演讲，并对当前餐饮经济发展方向指出了方向，鲁菜要在激烈的市场竞争中立于不败之地。以其扎实的烹饪功底并不断地创新和提升，让鲁菜的品牌形象和优质的服务质量，吸引更多消费者的目光。让鲁菜的美食文化成为山东省的一张亮丽名片，使之在国内外市场上占据重要位置。
行业专家们一致表示，在政府、行业协会、企业和广大烹饪大师的共同努力下，鲁菜必将以其独特魅力在新时代闪耀。他们将携手以开放心态迎接变革，共同谱写鲁菜文化新篇章，让其在世界舞台上展现中国烹饪艺术的魅力。
相关内容
热门资讯
溪游记丨鹊桥相会，七夕共赴枫林...
七 夕 限定的浪漫 七夕特别活动!!! 当银河在夜空铺开银色绸缎，当晚风携着桂香掠过窗棂，七夕便带...
两大一小去四川5日纯游玩攻略，...
宝子们，四川，这片神奇的土地，宛如一幅绚丽多彩的画卷，在祖国的西南地区徐徐展开。它地域广袤，地形复杂...
宜昌一景区通报游客蹦极受伤，游...
8月26日，有网友在社交平台称，宜昌西陵峡景区内蹦极绳子疑似断裂，游客掉进水里后被捞起。 目击此次事...
新疆8天7晚美食推荐，新疆八日...
新疆地域辽阔，地形复杂多样，拥有雪山、草原、沙漠、绿洲等多种地貌。北部是阿尔泰山，南部是昆仑山，中部...
知音湖北闪耀巴塞罗那：文化纽带...
当地时间2025年8月25日，“中国湖北-西班牙经贸合作洽谈会湖北文旅推介”在巴塞罗那El Pala...
金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店任...
黄彦豪先生（Mr. Henry Ng） The Ritz-Carlton Sanya, Yalong...
找旅游搭子太难？这三家靠谱旅行...
家人们，是不是每次想出去旅游，找个合拍的旅游搭子都难如登天？不用担心，今天就给大家带来三家超棒的高性...
解锁北京慢游密码，跟着北京信誉...
宝子们，有没有想过在北京来一场不紧不慢的旅行，像老北京人一样悠然自得地穿梭在胡同里，探寻那些藏着旧时...
京郊户外 48 小时逃离计划！...
家人们！是不是有时候就想找个机会逃离城市的喧嚣，来一场说走就走的京郊户外之旅？今天就给大家整理了北京...
藏在上海边上的千年水乡新场古镇...
要说上海周边最让我念念不忘的古镇，新场绝对排得上前三。怎么说呢...它就像一位穿着旗袍的江南女子，既...
餐厅飘窗设计，让三餐变得超有氛...
你有没有想过，家里最普通的餐厅也能变成治愈身心的角落？其实，只需一点小小的改变——比如设计一个飘窗，...
罗马尼亚客商到访山西杏花汾溪酒...
凤通社（赵金礼）2025年8月27日讯 ：近日，罗马尼亚客商德拉戈斯・迪奥杰斯科、克劳迪娅・德鲁图、...
把这个周末，交给巴州！
🍷 葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。 ——《凉州词》 初秋来新疆品酒 推荐你直奔巴州 01. 天时地...
秋冬季节就要吃蒸菜,4道蒸菜的...
一、清蒸鲈鱼 准备一条新鲜的鲈鱼，沿着鱼骨的位置，切上一刀，但不要切断，舀入少许的料酒，腌制一会儿，...
家常美食：简易麻辣豆腐的烹饪秘...
嘿，亲爱的厨房小能手们！今天，我要带你们一起探索一道超级下饭的家常美食——麻辣豆腐。这道菜不仅做法简...
家庭冒菜自由指南：一锅煮尽人间...
上周五下班，我端着刚煮好的冒菜往餐桌走，儿子闻着味就从房间冲出来，筷子都没拿稳，直接用手抓了块午餐肉...
贵州红烧大黄鱼，家庭做法轻松g...
贵州红烧大黄鱼色泽红亮、香气浓郁，吃起来咸鲜中带着微微的辣意，十分开胃。制作贵州红烧大黄鱼，首先需要...
原创 晨...
早晨的阳光刚溜进厨房，你的胃已经在咕咕叫了吧？别急着随便抓块面包应付，晨起后的30分钟可是养胃的黄金...
经典家常菜26款分享，鲜香实惠...
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，...
“躁”动不安？7款食疗方应对秋...
编者按：处暑已至，秋意渐浓。中医认为，燥为秋季的主气，称为秋燥。秋季燥邪当令，肺为娇脏，人体容易感受...