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“一年之计在于春，一天之计在于晨”，经过一晚上的睡眠，早上是人体一天的开始，也是最需要补给的时间。

经过大量研究证明，早餐是一日三餐中最重要的一顿，它不仅可以为机体提供能量，还有助于消耗掉一整夜产生的胃酸，保护胃黏膜。不吃早餐容易导致工作效率低、记忆力临时性下降、血糖含量低下，有损身体健康。尤其是针对我们的孩子，早餐的重要性就更加明显，不好好吃早餐会影响到孩子的正常发育。

那么每天的早餐应该怎么吃才健康呢？早餐不仅要营养全面，更换调剂口味也非常重要，千篇一律的早餐不仅孩子们不喜欢，大人们也会吃腻。下面给大家举例一周七天的早餐，供大家参考。

周一：

经过周六、周日的“休养生息”，建议周一吃清淡一些。清淡一些不代表低营养，周一建议以粗粮、多维生素为主。

粥类：小米粥、玉米碴粥、黑米粥、红薯粥。

主食：煮鸡蛋，用空气炸锅烤红薯。

辅食：一个橙子。

营养组成：粗粮含丰富的膳食纤维、矿物质，富含B族维生素，如烟酸、硫胺素和核黄素等，对于骨骼健康、血液形成和免疫系统的正常运作都非常重要；水煮鸡蛋是人体吸收蛋白质最好方式；橙子富含维生素C，具有提高身体免疫力的作用。

周二：

周二可以吃点西式早餐来调剂一下口味。西式早餐比较简单，也适合早上不想太麻烦的人，简单组合简单加热即可。

饮品：牛奶。

主食：使用多功能早餐机，用吐司面包、火腿、煎蛋、生菜，制作三明治。

辅食：草莓或哈密瓜

营养组成：牛奶蛋白质含量很高，含钙量高。具有补钙、增强身体素质、提高睡眠质量等多种功效；火腿鸡蛋蔬菜三明治，蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等多种营养全面；草莓或哈密瓜为身体提供优质的维生素。

周三：

周三是一周中“前不着村后不着店”的一天，一定要吃的精致一些，补充足够的营养，让孩子的学习和大人的工作“更有劲”。

饮品：使用多功能破壁机，用大米、黑米、花生、玉米碴、红豆等制作“杂粮米糊”。

主食：可以买点寿司(自己会制作更好)、白水煮鸡蛋。

辅食：一根香蕉

营养组成：用破壁机打的杂粮米糊，更容易被人体消化吸收，可快速为身体提供能量，健脾胃，含丰富的维生素C等营养成分；鸡蛋为身体提供优质的蛋白质；香蕉富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，是重要的营养来源。

周四：

早餐采用中式和西式相互调剂的方式非常有利于增强食欲。中西早餐可以隔一天穿插一次，西式早餐蛋白质含量丰富，有利于补充一天的能量。

饮品：牛奶。

主食：煎牛排、煎蛋、黑胡椒酱意大利面(或通心粉)。

辅食：小西红柿(圣女果)。

营养组成：牛奶、牛排、煎蛋都是蛋白质含量非常丰富的食物，增强体质营养丰富；意大利面给予了足够的碳水化合物；圣女果含有维生素C。这是营养非常全面的一顿早餐。

周五：

中式早餐里，以广式早餐最为讲究，营养丰富搭配合理，尤其适合孩子们食用。粤式早茶里面的品种尤为丰富，选择几种简单易做的作为早餐很有必要。

粥类：皮蛋瘦肉粥。

主食：可以使用竹制的小笼屉，蒸小笼包、蒸饺或虾饺(水晶包)，白水煮鸡蛋。

辅食：耙耙柑一个。

营养组成：皮蛋瘦肉粥含有蛋白质以及丰富的碳水化合物；小笼包尤其是虾饺、鸡蛋含有丰富的优质蛋白；耙耙柑提供丰富的维生素C、维生素E等多维营养。

周六：

周末了，睡个懒觉吧！但是睡懒觉也不能耽误了吃早餐，尤其是孩子的早餐必须要吃，可以简单一点但不能不吃。晚上睡前用豆浆机预约一下，早上就不用忙活了。

饮品：豆浆，晚上睡前用豆浆机预约好，早上起床就可以喝了。

主食：买半成品的油条，早上空气炸锅加热3分钟即可，然后再煎鸡蛋。

辅食：苹果一个。

营养组成：豆浆被称为中国的牛奶，其营养价值很多方面都超过牛奶；低油脂油条和简单有足够的碳水和蛋白质；苹果富含维生素和矿物质磷，营养丰富。

周日：

周日也是睡懒觉的一天，尤其是对单休的人来说周日是唯一可以懒床的一天。早餐可以吃点西式简单的，虽然制作简单但营养可不能简单。

饮品：营养麦片(有无糖的和含糖的，进口的和国产的，选择自己喜欢的)

主食：提前买点面包或者蛋糕、火腿片、水煮鸡蛋。

辅食：橘子一个。

营养组成：麦片含有丰富的蛋白质、膳食纤维和碳水化合物；火腿和鸡蛋是蛋白质非常好的来源；橘子为你提供足够的维生素C。

每天要保证食用的两种食物：鸡蛋和牛奶。为什么呢？

鸡蛋是一种多功能、营养丰富的食物，含有高蛋白质、丰富维生素、矿物质补充，抗氧化功能，肌肤保养，调节血脂等，对身体健康有诸多益处，每天要保证食用1～2个鸡蛋。

牛奶的蛋白质和矿物质含量非常丰富，能够补充身体所需要的多种营养、调节免疫力、改善睡眠等多种功效。美国在20世纪30年代就开展了“三杯奶运动”，养成每日三杯奶的习惯，对提高身体素质有很大的帮助。牛奶不仅早餐可以喝，全天都可以了牛奶，尤其是睡前，有利于改善睡眠。

健康的早餐对孩子的发育和全家人的健康有着很重要的影响，健康的一天应该从早餐开始！你的早餐都是怎么吃呢？欢迎大家评论区留言交流。