原创 干煸豆角怎么更好吃？加点这个酱，味道不一样，从此改名一扫光
创始人
2024-06-22 12:06:06
下面就跟大家分享一下，这道菜的家常做法：
【食材准备】
主料：猪肉、豆角（四季豆）
辅料：大蒜、干红辣椒、拌饭酱
【做法步骤】
1.把豆角掐头去尾，摘掉筋，然后切成段，辣椒叶切成段，肉和蒜都要切碎备用；
2.起油锅加热、豆角下锅，小火煸炒，把豆角中的水分都炒出来，表皮开始皱，就可以关火把豆角沥油出来了；
3.油锅再次加热，加少量的油，油热后用蒜末辣椒段爆锅，炒香；
4.肉沫下锅，并快速炒匀，肉沫炒熟变色之后，把豆角放进锅里煸炒
5.放一勺拌饭酱，在加少许白糖，炒匀；
6.大火炒熟、炒匀之后，就可以出锅了，家常简化版的干煸豆角！
喜欢吃麻辣口味的朋友可以再加些麻椒或者麻椒粉，提提口味。可以在家炒一次试试哟！
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