原创懒人版红糖发糕做法_旅游资讯

创始人

2024-06-22 12:07:21

懒人版红糖发糕做法

简介

红糖发糕是一款简单易做的夏日甜点，无需揉面，手不粘面，蓬松柔软，口感像蛋糕，适合所有喜欢甜食的朋友。红糖富含营养，具有补血、暖胃的功效，与面粉结合，制作出的发糕既美味又健康。

所需材料

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* 面粉：500克

* 温水：250毫升

* 红糖：适量

* 发酵粉：3克

* 鸡蛋：2个

* 牛奶：50毫升

* 食用油：适量

制作方法

一、前期准备

1. 将所有材料准备好，红糖、面粉、发酵粉等提前混合均匀。

2. 准备一个蒸锅或电饭煲。

二、制作过程

1. 将温水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直至形成面团。

2. 将面团放在案板上稍微揉搓，排出空气，然后盖上湿布或保鲜膜，放置一旁发酵。

3. 面团发酵至两倍大后，取出排气。

4. 在大碗中打入鸡蛋，加入牛奶和红糖，搅拌均匀。

5. 将红糖鸡蛋液倒入面团中，加入适量的食用油。

6. 将面团分成若干小剂子，揉圆后放在蒸锅中。

7. 蒸锅中加入适量的水，开火蒸煮，待发糕表面出现蜂窝状即可。

8. 待发糕蒸熟后，取出即可享用。

提示和建议

* 为了使发糕更加蓬松柔软，可以在发酵过程中加入适量的酵母粉或小苏打。

* 发糕蒸好后可以焖一会儿再开盖，这样口感更佳。

* 可以根据个人口味加入水果或果酱作为装饰。

营养价值

红糖富含铁元素和多种矿物质，具有补血、暖胃的功效。面粉富含碳水化合物和膳食纤维，能为身体提供能量。

适合人群

红糖发糕适合所有喜欢甜食的朋友食用，尤其适合女性朋友作为夏日的甜点。

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以上就是懒人版红糖发糕的做法和所需材料，希望您会喜欢。在享受美食的同时，也要注意营养均衡，保持健康的生活方式。