美食是每个人都比较喜欢的，都希望尝遍各地的好吃的，特别有一些特色的美食，味道那是非常的不错，每个地方的烹饪方法也是不同的，有一些方法的确非常的奇葩，说到鸭蛋，吃鸭蛋一直是人们日常生活中补充营养很重要的一部分，但传统的吃法无非是煮、煎、炸、蒸、淹等，而鸭蛋形成特色的也就是松花蛋，咸蛋、茶蛋、卤蛋、醉蛋，等，人们对这几种口味随着时间的推移也缺乏了兴致，所以烤鸭蛋应运而生，吃法标新立异，迎合消费者求新心理，独占鳌头。二货老婆把8个鸭蛋埋进泥里，气得我直瞪眼，50分钟后香味扑鼻，我觉得好尴尬啊。

二货老婆最近闲来无事，在网上看到烤鸭蛋，网友们都说非常好吃，于是趁着这次野炊，自己奇思妙想，也试着做了一次，我本来想着先拿一个试试就好了，不然做不成，就浪费食材了，结果老婆一下子就准备了8个鸭蛋，气得我直瞪眼，结果老婆没搭理我，直接在地里挖上坑，把鸭蛋埋在地里，再用泥土把鸭蛋给盖上，一张芋头叶子铺在上面，然后铺上干树枝，点火烧着，就这样差不多烤了50分钟，香味扑鼻，我当场傻眼，烤鸡蛋我见过，基本上都是放在明火上面烤，这样埋在地里烤的还真没见过。

把埋在地里的鸭蛋挖出来后，把鸭蛋壳剥开，全部都还是完好无损的，烤鸭蛋通过慢火烤制的方式呈现，具有浓浓的焦香味，更重要是它独有的弹性口感，嚼食中有像食肉的感觉和味道，此口感是其它做法所无法比拟和达到的。

鸭蛋是一种营养价值很高的食材，人们食用以后能补充蛋白质和维生素以及多种矿物质，平时食用鸭蛋可以把它含有的营养成分快速吸收和利用，能起到不错的滋补功效，可以有效提高人体的抗病能力。还能促进食欲，它能刺激消化器官，加快它们对食物的消化和吸收，也能中和胃酸还能降低血压，另外鸭蛋中还有含有钙、磷和铁等多种微量元素，可以促进骨骼发育，也能预防和治疗人类的贫血。