很多人喜欢在早上吃稀饭，也就是喝大米粥，再配上一点小咸菜，认为既方便又营养，其实这种搭配方式并不准确。

有医生直言：早上不要吃大米粥，没有营养不说，不仅容易让血糖升高，还容易很快饿肚子，出现头晕眼花的现象，影响学习和精气神，那么大米粥真的有这么不堪吗？不妨一起来了解一下。

坚持吃早饭能养生？早餐的5大好处，你得了解一下！

1.促进生长发育

早餐是一天中最重要的一餐，因此一定要注重营养的搭配，饮食要丰富合理，这样才可以为身体提供足够的营养。

对于儿童以及青春期的孩子，科学合理的早餐结构更是重要，孩子处于生长期，骨骼正在发育阶段，智力也在不断发育的阶段，这期间营养搭配的早餐可以促进骨骼的发育以及身体的生长。

2.护胃养生

胃部其实一整天都是在源源不断的产生胃酸，如果长时间保持空腹，那么胃酸就会腐蚀胃黏膜，导致胃溃疡甚至胃穿孔。

晚饭后经过一夜的排空，胃部已经空空如也，急需早餐的及时补充，因此及时进食早餐，才能让胃部保护得更有保障，让机体得以运转起来，身体才会倍儿棒。

3.保持体态年轻

要想保持身材匀称，皮肤年轻，早餐相当重要，比如早餐要多吃蔬菜，增加一部分肉类，蛋类，奶类，在早餐当中不管是维生素，矿物质，微量元素都要很丰富，这样就能保持女人身材好更年轻。

4.防止骨质疏松

老人的体质比以前差了很多，最容易出现的症状就是骨质疏松。如果患有骨质疏松，首先要保证每日按时进食鸡蛋、瘦肉等食物，同时还要多食用新鲜的果蔬，这样才能有效地缓解这种情况。平时要多食用富钙的食品，这样才能避免患上骨质疏松症。

5.避免营养不良

很多人之所以出现了营养不良，往往是没有重视吃早餐，清早起来以后就去上班，这时的体内没有任何的营养共给身体所有的细胞，如果长时间处在这种生活习惯，就会出现营养不良，所以早餐的重要性可想而知。

对于不同年龄段的人，都要坚持吃早餐，就可以避免出现营养不良。

早餐不能喝“大米粥”？

复旦大学张文宏教授曾表示，中国人早餐不要吃大米粥，应该换成豆浆牛奶或燕麦粥，这一说法引起了热烈关注讨论。

--大米粥会导致营养不良，其中还有大量的碳水化合物，营养元素早就因高温熬煮大量消失，所以成分单一，喝多了对身体没啥好处。

--升糖指数快，高血糖患者不要喝米粥类饮品。大米粥的升糖率高达90以上，容易升高，餐后血糖控制及波动。当一来会时，胰岛功能抵抗加重病情。

--患上胃病，大米主要成分为碳水会刺激胃酸分泌，喝大米粥非但不养胃反而会伤胃。

医生：不止大米粥，这5物也不宜当早餐

1.未加热的剩菜

很多上班族为了赶时间，就直接吃昨天晚上剩下的饭菜。其实这是很不健康的做法。隔夜食物经过隔夜储存，很容易产生微生物和不良细菌。俗话说“病从口入”。这就是身体不好的原因。

2.方便面

方便面的制作方式简单快捷，用热水冲泡5分钟就可食用，既方便又美味，因此很多人喜欢将方便面当成早餐食用。

方便面在制作过程中需要油炸，其热量和脂肪含量比较高。常吃方便面容易让身体摄入过多的脂肪和碳水化合物，不仅容易让身体变胖，糖尿病和高血脂类疾病都与肥胖症状有关，常吃还容易出现营养不良的症状。

3.汉堡等西式早餐

现如今西方快餐连锁店变得越来越多，最为常见的西餐汉堡包，鸡肉卷，炸鸡，薯条土豆饼等等，这些早餐吃起来非常美味。但如果在早餐吃这些油炸食品，很难保证身体的健康需求，而且还可能出现胃病。

4.风味麦片

麦片可谓是减肥人士的最爱，通过吃麦片，可有效减少体内脂肪胆固醇含量的堆积，但是现如今商家为了满足人们的口腹之欲，从而推荐出了各种各样不同口味的麦片，比如风味麦片。

这种风味麦片是经过精细加工的，只存在少量的膳食纤维，剩余的都是人工添加剂。经常吃风味麦片的鱼人与正常不吃麦片的人相比，免疫力功能会大大下降。

因此早餐应减少风味麦片的摄入，不能吃风味麦片，可以选择没有经过精细加工的原味麦片。

5.油条

有部分人早上为了节省时间而购买油条来吃，不过长时间吃油条对身体健康是是十分不利的的，甚至还会因此而诱发一些疾病。这是因油条在制作的时候经常会加入疏松剂—明矾而使铝含量都严重超标。

过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响小儿智力发育，而且可能导致老年性痴呆症。

延伸阅读：早餐几点吃是最佳时间呢？

早餐一般是在晨起后半小时左右吃，因为早上胃部经过一夜的消化，基本已经排空，此时吃早餐可以减轻胃肠道的负担，也能够补充人体所需要的营养。

由于胃的消化功能会在夜间有所减弱，因此建议在晨起后半小时左右吃早餐，既能够保证胃肠道的吸收功能良好，也能够保证身体所需要的营养。

早餐要注意以清淡营养均衡为主，可以吃一些优质蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋以及燕麦面包等。