原创糯米丸子卖相好看，软糯鲜香，适合招待客人的拿手菜！_旅游资讯

创始人

2024-06-10 21:24:54

好吃的糯米这样做，软糯鲜香，卖相好看，适合招待客人！

糯米口感香糯黏滑，制成的风味小吃，深受大家喜爱！各地过节吃到的年糕、元宵等都是糯米磨成的糯米粉制作而成！

有着上千年历史的甜米酒，同样也是糯米酿造而成，香甜醇美适口性很好，酒精度数又很低，深受大家的喜爱！

过年回家时候，喝着老爸朝鲜朋友送他的米酒，甜中带着微酸，几乎没什么酒精度数，太好喝了！

平时在餐馆里吃到的糯米丸子，卖相特别好看，深受客人的喜欢，

要承认这是我第一次做糯米丸子，肉馅搅一搅在糯米里滚上一滚，上锅蒸就可以了！味道真的很赞！

食材：糯米，五花肉，葱适量，姜适量，枸杞，淀粉

调味料：白胡椒粉，盐，蚝油，海鲜酱油，料酒

1.糯米适量用清水冲洗两遍，倒入适量清水浸泡2小时左右（可提前一夜泡），沥干水分备用。

2.五花肉适量放入搅拌机内打成肉糜（也可以直接买肉馅）。

3.在肉馅中放入少许盐，半勺蚝油，半勺海鲜酱油，适量白胡椒粉，两勺淀粉，一勺料酒，适量葱末和姜末，一起顺时针搅拌均匀且上劲。

4.取适量肉馅在手中搓成肉团，在糯米中滚一圈，让糯米均匀沾在肉馅表面。

5.将团好的糯米肉团摆在蒸屉布上，摆上装饰枸杞，蒸20分钟左右，即可出锅摆盘食用！

1.不爱吃葱姜的可以提前将葱姜泡水，用葱姜汁拌肉馅，葱姜汁能够帮助去除猪肉的腥味！

2.直接放在盘子上蒸也可以，不过放在蒸屉布上可以帮助吸部分水分，防止底部的糯米太湿影响口感！