人的一生会体验到各式各样的味道，甜味、辣味、咸味、涩味、苦味等等，然而对于我们灵敏而又脆弱的舌头来说，主要能感受到的味道主要为：酸、甜、苦、咸、鲜五种味道。

这五种味道的组合会带给我们的感觉也是别样的，有幸福、有痛苦、有伤感、也有平淡，那么在这个世界上这五种味道的终点又在哪里呢？

酸味的尽头是【酸油柑】

人类用自己的智慧，创造出了碳硼烷酸这种人类世界最酸的物质，据说它的酸性是浓硫酸的100万倍，但是这种物质不能用来作为调味品使用，所以我们只想将其拉出来做一位“背景板”。

说道世界上最酸的食物，人们的口中可能会泛起柠檬和话梅的酸味，但是这两种水果并不是今天的“主角”；公认的“世界上最酸的水果”其实是酸油干，有被称为余甘果，这种水果一般成熟于每年的8月份，呈现淡化色，虽无外边看起来很吸引人，但是当你一入口又苦又涩又酸的味道便会入侵你的舌头，然你“痛苦欲绝”，所以才有了没有人敢一口气吃下两个的传说。

甜味的尽头是【卡坦精】

甜味是很多人的最爱，因为吃甜食有时可以是难过的心情变得愉快起来。而我们的生活中这些甜味的来源是蔗糖。

可是你知道吗？还有一种物质的甜度是蔗糖的60万倍，它便是卡坦精，有的人看到这个名字中的“精”字，肯定会觉得它和糖精一样都是人工合成的。然而非也，其实它是从非洲加纳共和国的森林中一种名叫“卡搭或坦菲”的植物中提炼出来的。

虽然这种物质不会对身体健康造成影响，但是仅仅一口或许迎来的是“血糖的爆表”吧。

苦味的尽头是【苦精】

“精”字的再次出现，你觉得这种世界上最苦的物质是天然的还是人工合成的啊？

所谓的【苦精】，又名苯甲地那铵，是一种人工合成的物质，这种物质究竟有多苦呢？如果水中的苦精浓度达到万分之0.3，人将无法忍受，所以简直就是一滴可以毁“一锅汤”。

由于这种物质在合理的浓度范围内对人体并没有害，所以被拿来用在了日用品和工业品中，通过苦味避免儿童的啃咬和误食。

在这个世界上还有最咸和最鲜两种味道没有被解锁，有的人认为腌制食品是最咸的，有的人深海中的鱼是最鲜的。对于这两种味道不妨大家大胆的探寻一下，也许会有不一样的感觉。