原创馅饼最新做法，用茴香比其他菜做出来的好吃百倍！_旅游资讯

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2024-06-06 07:24:54

主料：茴香500克，五花肉300克，面粉适量

配料：食盐适量，酱油两勺，耗油少许，鸡蛋两个，白胡椒少许，食用油适量，葱姜蒜少许。

做法：

1：将面粉倒入盆中，并加入适量的开水将面粉揉成面团，盖上保鲜膜饧半小时左右。

2：将五花肉剁成肉馅后，加入葱姜蒜末，然后加入适量的食盐，酱油少许，耗油适量，打入鸡蛋，最后加入少许的胡椒粉搅拌均匀（如果馅料不是很黏的话可以加入适量的食用油或者清水）。

3：将茴香洗干净后切成合适的长度。

4：将切好的茴香倒入肉馅中搅拌均匀。

5：将饧好的面团分成合适的大小，撒上少许的面粉防止粘在面板上。

6：将面团用擀面杖擀成薄皮。

7：将拌好的馅料放入面皮中间，然后把馅料包起来。

8：将锅内加入适量食用油，待油热时放入包好的馅饼，并用铲子把馅饼按扁。

9：大概两分钟后将馅饼翻面并在锅底刷上少许食用油，待两面都变得金黄便可以出锅了。

作用与功效：茴香含有特殊的香气，含有丰富的胡萝卜素和维生素等营养，茴香能促进消化液分泌，增加胃动力，还能排除身体内积存的气体，有健胃行气的功效，不仅如此还能镇痛助消化。