莲藕也是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，平时不管是清炒还是下火锅味道都是很不错的，平时吃火锅的时候，这一种素材是必不可少的，因为可以直接下锅，煮多久都不会碎，相对于其它的素材来说，这种还是很方便的，而且味道也很好。在外面吃的莲藕看起来都是很白的，要知道它是长在淤泥里面，一开始拔出来是很脏的，很多人都认为，要想洗的那么干净肯定很不容易，其实这也是需要技巧的。很多人对于洗不干净的莲藕就直接丢掉了，其实在水中加入这2种料，淤泥自动脱落，清洗容易。

一般我们去买莲藕看到的都是一节一节的，其实要说最好的莲藕是不要断的，这样淤泥就不会进入到里面，但是要是遇到孔里面有淤泥的，这是很难清洗，毕竟手也伸不进去，对于这样的莲藕也只能无奈的丢掉，虽然很可惜，但是也不能吃不干净的蔬菜。其实要想清洗干净莲藕也是很简单的，只需要在水里面加入这2种料，淤泥自动脱落，自然就清洗干净了。

莲藕跟一般的蔬菜不同，不仅要将外面清洗干净，里面的孔也是要注意的，里面经常会有一些脏东西，但是要一个一个洗也是比较麻烦的，要想快速的洗干净也有一些小技巧，只需要在水中加入这两种料，那就是盐和白醋，混合均匀，然后将莲藕放下去浸泡，几分钟就能看到莲藕上面的淤泥自动脱落，稍微混合一下就清洗干净了，也没有想象中的那么麻烦。

一般我们都是将外面的这一层皮削掉，然后里面的小孔就是将莲藕切成一片一片的，放在盐和白醋的混合水中浸泡，几分钟就能很好的清洗干净，这可比平常清洗简单多了。所以说以后要是遇到这样的情况，可不要傻傻的将莲藕再丢掉了，用这样的方法就能清洗干净，这样吃起来也很放心。

莲藕不管是清炒还是跟肉混合在一起炒，味道都是很不错的，本身是一种很清爽的蔬菜，当感觉比较油腻的时候吃一点莲藕，胃口也会更好。你们平时遇到难清洗的莲藕是怎么解决的呢？欢迎在评论区告诉我们。难清洗的莲藕别傻傻的丢掉，在水中加入这“两种料”，污渍自动掉。